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食品增稠剂是食品添加剂中安全性最低的一类食品添加剂。
选项:
A:正确
B:错误
安全性
添加剂
食品
发布时间:
2024-03-26 02:36:36
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1.
下面有关食品添加剂的描述正确的是?。 选项:食品添加剂对人体无毒无害#食品中的添加剂都是食品添加剂。#不含防腐剂=不含食品添加剂#标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。
2.
食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入到食品中。A.正确B.错误
3.
目前食品添加剂标准主要分为4类:食品添加剂使用标准、食品添加剂产品标准、食品添加剂基础标准、食品中食品添加剂检验方法标准,其中( )是整个食品添加剂标准体系的核心。 选项:A、A食品添加剂使用标准B、B食品添加剂产品标准C、C食品添加剂基础标准 D、D食品中食品添加剂检验方法标准
4.
下列关于食品添加剂的描述不正确的为:( )选项: A:食品添加剂在食品中的用量很小; B:食品添加剂一定有营养价值; C:食品添加剂是食品的固有组成成分; D:食品添加剂对食品或食品工艺具有一定作用
5.
下列关于食品添加剂的描述不正确的为:( ) 选项: A:食品添加剂在食品中的用量很小; B:食品添加剂一定有营养价值; C:食品添加剂是食品的固有组成成分; D:食品添加剂对食品或食品工艺具有一定作用
6.
下列说法错误的是()A.食品配料包括食品添加剂B.食品添加剂是可食用物质C.国家公布的食品添加剂 选项:A.A.食品配料包括食品添加剂B.B.食品添加剂是可食用物质C.C.国家公布的食品添加剂可以在任何食品中添加,但不得超过限量值。
7.
GB 2760中对食品添加剂的使用作出了规定,其中不包括( )A.食品添加剂品种B.食品添加剂使用范围C.食品添加剂最大使用量D.食品添加剂最低使用量
8.
海藻酸钠是我国允许使用的食品添加剂(增稠剂),应用于食品时可以直接标注其国际编码。选项: A:正确; B:错误
9.
出口食品生产企业生产出口食品应该严格依照《食品添加剂使用标准》(GB 2760)中食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
10.
食品添加剂是生活中随处可见也是不可或缺的东西,添加剂的正确使用可以给食品带来色、香、味,食品添加剂的种类繁多,不同的食品需要使用不同的添加剂。食品添加剂的选择和使用与()有关。 选项: A、食品添加剂的品种 B、食品添加剂的适用范围 C、食品添加剂的成分 D、食品添加剂的用量
11.
有关食品添加剂的描述,错误的是( )。选项: A:食品添加剂是目前食品工业的灵魂 B:食品添加剂有些还有剧毒 C:社会上出现食品安全问题,都和食品添加剂的使用有关 D:食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味
12.
禁止食品经营者经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
13.
不含食品添加剂的食品是绿色食品。A、错误B、正确
14.
关于食品添加剂的安全使用,下列说法中正确的有( ) 选项:ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标|被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值|一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的|某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
15.
食品添加剂使用标准中食品添加剂的使用规定明确了()。 选项: A:允许使用的食品添加剂的品种 B:食品添加剂的残留量
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