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能够使制成品内部产生层次的原料是?
选项:
A:水
B:酵母
C:油脂
D:泡打粉
制成品
能够使
酵母
发布时间:
2024-04-11 08:17:36
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能够使制成品内部产生层次的原料是?选项: A:泡打粉 B:酵母 C:水 D:油脂
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能够使制成品内部产生层次的原料是?() 选项: A、水 B、酵母 C、油脂 D、泡打粉
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能够使制品内部产生层次的原料是?A.水B.酵母C.油脂D.泡打粉
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能够使制品内部产生层次的原料是?A.水B.酵母C.油脂D.泡打粉
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能够使制成品内部产生层次的原料是? 参考答案
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能够使制品内部产生层次的原料是?
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焙烤食品生产中最主要的原料是( )选项: A:水 B:面粉 C:酵母 D:油脂
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构成蛋泡糊的主要原料品种是( ) 选项: A、蛋清、小麦面粉和玉米淀粉 B、蛋清、泡打粉和糯米粉 C、蛋白、泡打粉、水和面粉 D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉
9.
6.制作面包的辅助原料是( )。 A.糖、油、蛋、奶等 B.面粉、酵母、水、盐 C.面粉、酵母、水、糖 D.面粉、黄油、盐 选项:A、糖, 油 , 蛋, 奶等B、面粉, 酵母, 水, 盐C、面粉, 酵母, 水, 糖D、面粉, 黄油, 盐
10.
( )在加工过程中会产生苯并芘。 选项: A: 酵母 B: 激素 C: 油脂D 、 尿素
11.
( )在加工过程中会产生苯并芘。 选项: A:酵母 B:激素 C:油脂 D:尿
12.
下列不是布朗尼的原料的是 选项: A、玉米淀粉 B、红糖 C、巧克力 D、泡打粉
13.
酿造啤酒的主要原料() 选项: A、大麦 B、水 C、酵母 D、啤酒花
14.
智慧职教: 酿造啤酒的原料有:水、大麦、酵母和
15.
能够使糖类发酵产气的是( )。 选项: A:毒素 B: 细菌 C:酵母菌 D:病毒
16.
能够使糖类发酵产气的是( )。 选项: A:毒素 B:酵母菌 C:细菌 D:病毒
17.
酿造啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母等() 选项:A、Y、是 B、N、否
18.
油性原料按来源分为: 选项: A、植物油脂 B、动物油脂 C、矿物油脂 D、合成、半合成油脂
19.
一般来说,大多数国家的关税结构是()。 选项: A、对工业制成品的进口征收较高关税 B、对工业制成品的进口征收较低关税 C、对半制成品的进口征收的低于制成品的关税 D、对原料的进口征收关税税率最低甚至免税 E、对原料的进口生疏的关税税率较高关税
20.
油性原料按来源分为:选项: A:植物油脂; B:动物油脂; C:矿物油脂; D:合成、半合成油脂
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