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麻婆豆腐
发布时间:
2024-06-15 09:43:30
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宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、怪味鸡等都是川菜的代表菜()。
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烹制麻婆豆腐时,豆腐要切成( ) 选项: A:条; B:丝; C:粒; D:块
11.
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12.
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13.
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14.
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15.
宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、怪味鸡等都是川菜的代表菜()。选项: A:正确; B:错误
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[单选] 制作豆腐羹、麻婆豆腐应该用()。A . 北豆腐B . 老豆腐C . 南豆腐D . 冻豆腐
18.
以下为鲁菜代表的是( )。 选项: A:扒原壳鲍鱼 B:麻婆豆腐 C:烤乳猪 D:丁香排骨
19.
以下为鲁菜代表的是( )。A.扒原壳鲍鱼B.麻婆豆腐C.烤乳猪D.丁香排骨
20.
下列为川菜代表菜的是 。 选项: A、九转大肠 B、麻婆豆腐 C、白云猪手 D、太白鸭子 E、干烧鳊鱼
21.
以下为鲁菜代表的是( )。A.扒原壳鲍鱼B.麻婆豆腐C.烤乳猪D.丁香排骨
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