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温度是影响粮食安全贮藏的主要因素之一。在粮食贮藏过程中,温度主要影响粮食本身的
发布时间:
2024-06-22 14:06:15
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1.
影响果蔬贮藏的主要而重要的因素是温度。()
2.
在贮藏过程中,应尽量降低果蔬贮藏的温度,温度越低,贮藏效果越好。( ) 选项:A、对 B、错
3.
影响果蔬贮藏的主要而重要的因素是温度。 选项: A:正确 B:错误
4.
粮食安全问题的主要影响因素?
5.
下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。|食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。|食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。|αW是判断食品的稳定性的有效指标。
6.
下面关于食品稳定性描述有误的是( )。 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利 B:食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利 C:食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期 D:Aw是判断食品的稳定性的有效指标
7.
下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C:食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D:αW是判断食品的稳定性的有效指标。
8.
种子在贮藏期间与外界空气隔绝,种子不受外界温度、湿度变化的影响,种子长期保存干燥状态的贮藏方法称为()。
9.
下列不是影响果蔬贮藏的主要环境因素的是 ()。 选项: A:光照 B:温度 C:湿度 D:气体成分
10.
影响粮食吸湿的因素有()。选项: A:水分含量; B:温度; C:粮食品种; D:空气湿度
11.
下面关于食品稳定性描述有误的是( )A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.α W 是判断食品的稳定性的有效指标。
12.
(单选题)下面关于食品稳定性描述有误的是( ) 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在高于Tg和Tg’温度下贮藏,可提高食品的货架期。 C:aw是判断食品的稳定性的有效指标。 D:食品在低于Tg′温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。
13.
下面关于食品稳定性描述有误的是:A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.AW是判断食品的稳定性的有效指标。
14.
21下面关于食品稳定性描述有误的是( )。A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.αW是判断食品的稳定性的有效指标。
15.
15 下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项:A、(A)食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B、(B)食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C、(C)食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D、(D)αW是判断食品的稳定性的有效指标。
16.
菜花最适贮藏温度为(),红番茄最适贮藏温度为()。
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