请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
答案：
以下文字与答案无关
提示：有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题，这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏，所以恳请 广大网友理解。
相关试题
- 1.下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有()。 选项： A: 食品冷藏应注意“急冻缓化” B: 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以 C: 吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D: 酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上 E: 食品加热至60℃以上即属于热处理
- 2.下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有（）。 选项： A、食品冷藏应注意“急冻缓化” B、盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C、吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D、酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上 E、食品加热至60℃以上即属于热处理
- 3.下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有( ) 选项： A:食品冷藏应注意“急冻缓化 ” B:盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到 10%以上 C:吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D:酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,其酷酸浓度应达到 1.7%以上 E:食品加热至 60℃以上即属于热处理
-
4.下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是( 选项： A:
食品冷藏应注意“急冻缓化
B:盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
C:吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D:酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
- 5.下列关于家庭贮存食物的安全指导，正确的有（）。 选项： A:酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上 B:食品冷藏应注意“急冻缓化” C:吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D:盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 E:食品加热至60℃以上即属于热处理 F: G: H:
- 6.下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有() 选项： A:食品冷藏应注意“急冻缓化” B:盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C:吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D:酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1-7%以上 E:食品加热至60C以上即属于热处理
- 7.下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是( ) 选项： A:食品冷藏应注意 B:盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10％以上 C:吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D:酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7％以上
-
8.下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有() 选项： A:
食品冷藏应注意“急冻缓化”
B:盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
C:吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D:酸渍是指用醋酸或食醋没泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
E:食品加热至60C以上即属于热处理
- 9.下列关于家庭贮存食物安全指导正确的有()。 选项： A: 食品冷藏应注意“急冻缓化” B: 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C: 吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D: 酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1,7%以上 E: 食品加热至60℃以上即属于热处理
- 10.【单选题】下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（） 选项： A:食品冷藏应注意“急冻缓化” B:盐腌食盐浓度达10%以上 C:吃剩一定要冷藏，能完全阻止食品腐败变质 D:酸渍浓度应达1.7%以上
- 11.下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是() 选项： A: 食品冷藏应注意“急冻缓化” B: 盐腌食盐浓度达10%以上 C: 吃剩一定要冷藏，能完全阻止食品腐败变质 D: 酸渍
- 12.单选题]下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（ ） 选项： A:食品冷藏应注意“急冻缓化” B:盐腌 C:吃剩一定要冷藏，能完全阻止食品腐败变质 D:酸渍
- 13.下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是() 选项： A、食品冷冻应注意“速冻缓化” B、腌制保藏盐腌浓度应达到10%，大多数细菌可以受到抑制 C、糖渍食品糖含量必需达到60%-65% D、防止油脂酸败可以使用防腐剂 E、食品冷冻保藏应该在-18℃以下
- 14.如果冷藏食品不进行回热就让其出冷藏室，当冷藏食品的温度在外界空气的__ __以下时，附有灰尘和微生物的水分就会冷凝在冷藏食品的冷表面上，使冷藏食品受到污染。
- 15.下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的? （ ）选项： A:未经检疫的肉类; B:腐败变质食品 ; C:未经冷藏的食品; D:超过保质期限的食品
- 16.关于食品细菌污染的危害，应包括（） 选项： A、使食品腐败变质 B、使食品失去营养价值 C、引起食品源性传染病 D、引起食物中毒
- 17.李斯特菌食物中毒的主要原因是（ ）选项： A:冰箱中冷藏的生鲜食品未彻底烧熟煮透; B:冰箱中冷藏的熟食品、奶制品未经加热直接食用; C:直接食用真空包装食品; D:以上都是
-
18.下列关于辐照食品的说法，不正确的是 选项： A:
利用X射线或Y射线照射食品
B:辐照的目的是对食品进行杀虫，消毒，杀菌，防霉等处理
C:辐照能延长食品保藏时间
D:辐照能抑制蔬菜成熟或发芽
E:辐照能加热食品
- 19.关于食品细菌污染的危害,应包括A．使食品腐败变质B．使食品失去营养价值C．引起食品源性传染病D．引起食物中毒E．对食品影响不大
