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在餐厅服务过程中,服务员可以随意选择托盘使用。
过程中
托盘
服务员
发布时间:
2024-05-13 09:07:15
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相关试题
1.
托盘操作是餐厅服务员的基本功,使用托盘服务也显示出对客人的尊重
2.
托盘操作是餐厅服务员的基本功,使用托盘服务也显示出对客人的尊重。选项: A:正确; B:错误
3.
酒店餐厅服务过程中使用的托盘属于( )。 选项: A、客用品 B、商品 C、服务用品 D、加工产品
4.
餐厅服务员在托盘行走过程中,要集中精力,随着步伐移动,托盘在胸前自然摆动,身体各部位应做到()。A、上身微微前倾B、目光留意脚下C、头正肩平D、步伐沉重稳健
5.
餐厅服务人员在使用托盘服务时,托盘应平行于() 选项: A、腹前 B、腰侧 C、面前 D、胸前
6.
在餐厅服务过程中( )时,不应该使用轻托。 选项: A:面向顾客,提供托盘斟酒服务 B:从厨房向餐厅运送较重的菜点服务 C:面向顾客分菜服务 D:向顾客递送小毛巾服务
7.
在餐厅服务过程中,为客人提供___时,不应该使用轻托。选项: A:从厨房向餐厅运送较重的菜点服务; B:面向客人,托盘斟酒服务; C:面向客人分菜服务; D:向客人寄送小毛巾服务
8.
在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。 选项: A:面向客人,托盘斟酒服务 B:面向客人分菜服务 C:向客人寄送小毛巾服务 D:从厨房向餐厅运送较重的菜点服务
9.
在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。 选项: A、A从厨房向餐厅运送较重的菜点服务 B、B面向客人,托盘斟酒服务 C、C面向客人分菜服务 D、D向客人寄送小毛巾服务
10.
餐厅男服务员
11.
女(餐厅)服务员____
12.
男(餐厅)服务员()
13.
餐厅服务员(男性.)
14.
女(餐厅)服务员()
15.
简述餐厅服务员午晚餐服务
16.
在选择分菜服务时,( )适合两名服务员配合操作,一名服务员分菜,一名服务员为宾客送菜。选项: A:托盘分菜法; B:转台分菜法; C:工作台分菜法; D:备餐室分菜法
17.
想要邮轮晚餐的欧式服务,通常应该去( )。选项: A:正餐厅 B:自助餐厅 C:特色餐厅 D:随意选择
18.
服务员在餐厅服务时,要遵守服务顺,为宾客服务。 选项: A:正确 B:错误
19.
餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出服务员对宾客的()。 选项: A、A谦虚恭敬 B、B温良恭俭让 C、C关心爱护 D、D爱戴尊敬
20.
处在餐厅服务第一线的是()。 选项: A、厨师 B、餐厅经理 C、餐厅服务员 D、餐厅采购员
21.
餐厅服务员的直属上级是餐厅经理。 选项: A:正确 B:错误
22.
( )分菜服务只是中餐厅服务工作之一,在西餐厅中,服务员不为客人提供分莱服务。选项: A:正确; B:错误
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