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植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B:多吃不致引起肥胖
C:植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高动物油高
D:植物油供给的热能比比动物油高
E:植物油的消化率比动物油高
长链饱和
B:短链饱和
C:长链多不饱和
D:短链不饱和
亚麻籽油
B:橄榄油
C:色拉油
D:大豆油
反式脂肪酸
B:多不饱和脂肪酸
C:饱和脂肪酸
D:脂肪酸
E:单不饱和脂肪酸
人乳含必需氨基酸的比例适宜
B:人乳含不饱和脂肪酸较多
C:人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为4:1
D:人乳中乙型乳糖含量丰富
E:人乳中钙磷比例适当
天然油脂中,脂肪酸多为反式的
B:反式脂肪酸使高密度脂蛋白胆固醇升高
C:人造黄油中,脂肪酸多为顺式的
D:反式脂肪酸使底密度脂蛋白胆固醇升高
甘油
B:脂肪酸
C:脂肪酸链长
D:脂肪酸
E:不饱和脂肪酸·
F:不饱和脂肪酸双键
猪油
B:牛肉
C:花生油
D:深海鱼
.面粉
B:黄豆
C:香蕉
D:黄瓜
鸡新城疫工型
B:鸡新城疫鸡I系
C:鸡新城疫Ⅲ系
D:鸡新城疫Ⅳ系
E:油佐剂灭活苗
Sn-1,2
B:Sn-2
C:Sn-3
D:Sn-1
大米
B:黑豆
C:面粉
D:肉类
花生油
B:氢化油
C:奶油
D:豆油
以下食物中含有的脂肪类型属于不饱和脂肪酸的是
选项: A:奶油
B:松子
C:动物脂肪 D:巧克力惠阳胡须鸡
B:杏花鸡
C:清远麻鸡
D:北京油鸡
E:桃源鸡
氮
B:钾
C:磷
D:硫
白来航鸡
B:洛克鸡
C:科尼什鸡
D:丝毛鸡