搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
粮食类食品的各种烹调方法中,维生素损失最大的一种是()
选项:
A:A烤面包
B:B煮面条
C:C蒸米饭
D:D炸油条
最大
维生素
烤面包
发布时间:
2024-05-15 19:22:19
首页
外贸考试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
粮食类食品的各种烹调方法中,维生素损失最大的一种是() 选项: A、烤面包 B、煮面条 C、蒸米饭 D、炸油条
2.
粮食类食品的各种烹调方法中,维生素损失最大的一种是( )。选项: A:烤面包 B:煮面条 C:蒸米饭 D:炸油条
3.
不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素的影响较大。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是 选项: A、蒸 B、煮 C、烤 D、烙 E、炸
4.
下列烹调方法中,能使营养素损失较少的是( ) 选项: A、炸 B、炒 C、蒸 D、煮
5.
面食中富含维生素B1、B2,而面食常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等。因制作的方法不同营养素的损失程度也不同。请问下列那些食品的维生素损失较小? 选项: A、蒸馒头 B、蒸包子 C、炸云吞 D、捞面条
6.
肉中维生素损失最少的烹调方法是A.炖B.蒸C.炒D.炸
7.
下述烹调方法中维生素损失最大的是()
8.
可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是? 选项: A:.烤 B:油炸 C:.蒸煮 D:.微波加热
9.
老年人的食物烹调方法最好不采用的方法是( )。A.炖 B. 熏烤 C. 煮 D.蒸 选项: A:炖 ; B:熏烤; C:煮; D:蒸
10.
在营养的保护上,在烹调过程中,采用()等烹调方法,可保护原料中营养素的损失。 选项: A、煮、炸 B、煎、烤 C、蒸、涮 D、炖、熏
11.
下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法( ) 选项: A:煮 ; B:蒸 ; C: 炸 ; D:炖
12.
味噌小黄鱼所用的烹调方法是?选项: A:烧; B:蒸; C:炒; D:煮
13.
下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法有( )。 选项: A:煮 B:蒸 C:煨 D:炸 E:炖
14.
肥胖的饮食调理中,宜采用()等烹调方法,忌用油煎、油炸的方法。 选项: A、蒸 B、煮 C、汆 D、烧
15.
肥胖的饮食调理中,宜采用()等烹调方法,忌用油煎、油炸的方法。选项: A:蒸; B:煮; C:汆; D:烧
16.
二米饭的熟制方法有()、盒蒸和焖制三种方法。 选项: A:煮制 B:捞蒸 C:炒蒸 D:熬制
17.
将原料放在汤中、水中长时间加热导致成熟的烹调方法是 选项: A:炒 B:煮 C:蒸 D:服务
18.
下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是( ) 选项: A、炖 B、油炸 C、蒸 D、煮
19.
肥胖的饮食调理中,宜采用()等烹调方法,忌用油煎、油炸的方法。? 蒸|烧|煮|汆
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
敬上
他国
灾区
瘦的
龙首
笔架
白干
希腊
操作系统
吝啬鬼
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服