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美式服务的特点客人不必等候,菜肴品种丰富,餐位周转率高,节省人力和开支。
周转率
菜肴
节省
发布时间:
2024-05-15 00:24:51
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1.
菜肴品种丰富,餐位周转率高,节省人力和开支() 选项: A、美式服务 B、俄式服务 C、英式服务 D、自助式服务
2.
自助餐厅的特点是()。A.自己动手,任意选菜B.菜肴丰富,装饰精美C.就餐速度快,餐位周转率高D.价格 选项:A、自助餐厅的特点是()。 A.自己动手,任意选菜B.菜肴丰富,装饰精美C.就餐速度快,餐位周转率高D.价格便宜,无须等候
3.
邮轮自助餐饮服务的特点包括( )。 选项: A: 菜肴种类丰富 B: 不受时间限制 C: 进餐速度快 D: 餐位周转率高
4.
()的特点是讲究优美文雅的风度,服务效率和空间利用率都较高,节省人力,大量使用银盘能增添餐桌的气氛,且每位客人都能得到较周到的服务。 选项: A、法式服务 B、俄式服务 C、美式服务 D、大陆式服务
5.
自助餐饮服务有哪些特点( )。选项: A:菜肴种类丰盛,选择余地大 B:不受限制,随来随吃 C:进餐速度较快,餐位周转率高 D:用餐标准一般固定,价格便宜,经济实惠
6.
自助餐的特点是进餐速度(),餐位周转率 选项:A、慢、高B、慢、低C、快、高D、快、低
7.
美式服务的特点()。 选项: A、A服务简单,速度快 B、B餐具和人工成本都比较低 C、C空间利用率较低高 D、D座位周转率较高
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