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烈酒(蒸馏酒)
蒸馏
烈酒
发布时间:
2024-05-06 20:19:18
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1.
发酵酒又称()酒。 选项: A、蒸馏酒 B、原汁酒 C、配制酒 D、烈酒
2.
蒸馏酒又称(),是将经过发酵处理的含有乙醇的原料加以蒸馏提纯,然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇浓度的液体。A、烈酒B、浸泡酒C、混合酒D、调制酒
3.
除了添加烈酒,下列哪个酿酒工艺也可以提升酒的度数?选项: A:发酵; B:蒸馏; C:陈酿; D:勾兑
4.
多个酒种同时饮用时,正确的饮用顺序是()选项: A:啤酒、葡萄酒、烈酒; B:烈酒、葡萄酒、啤酒; C:葡萄酒、啤酒、烈酒; D:葡萄酒、烈酒、啤酒
5.
蒸馏酒 酒精含量高,一般在 40度 以上, 故 也 称 为 烈酒 。A.正确B.错误
6.
A.餐前酒B.佐餐酒C.烈酒D.甜食酒
7.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。
8.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。
9.
如果客人用餐中同时点了红酒、香槟酒、烈酒,则倒酒顺序是( )。
10.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项:A、错误 B、正确
11.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项: A、正确 B、错误
12.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 选项: A:正确; B:错误
13.
74鸡尾酒的基酒又称为鸡尾酒酒底,通常以_________作为基酒。( ) 选项:A、啤酒B、黄酒C、烈酒D、葡萄酒
14.
外国烈酒可分为金酒、伏特加、朗姆酒、香槟酒、白兰地和德基拉 选项: A:正确 B:错误
15.
威士忌酒属于()。选项: A:谷物蒸馏酒; B:葡萄蒸馏酒; C:葡萄发酵酒; D:谷物发酵酒
16.
蒸馏冷凝系统也可用来进行高浓度烈酒的制作。 A. 错误 B. 正确
17.
金酒就是杜松子酿制成的烈酒。 ( )选项: A:对 B:错
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