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相关试题
- 1.（）酒店的座右铭：我们是为绅士和淑女们服务的绅士和淑女。 选项： A、里兹•卡尔顿 B、斯塔特勒 C、迪拜帆船 D、希尔顿
- 2.想客人之所想、急客人之所急，把工作想在客人前面，树立“客人永远是对的”服务理念。
- 3.饭店向客人提供快而准的入住服务，同时又能提供适合口味的美味食品，客人自然就会产生一种( )的感觉。 选项： A:舒适 B:有吸引力 C:宾至如归 D:安全
- 4.饭店礼宾组为客人提供的服务项目有 选项： A:迎送客人服务 B:行李服务 C:提供呼叫寻人服务 D:分发住客报纸 E:代客泊车服务
- 5.对现代服务理念的正确理解是（） 选项： A、服务就是为客人做事 B、服务就是达到或超越客户的期待 C、服务就是让客人满意 D、以上都不正确
- 6.法国是典型的绅士淑女之乡。 选项： A:正确 B:错误
- 7.服务行业提出的“客人永远是对的"口号，其正确理解是() 选项： A、客人不一定永远对，但应把“对”让给客人 B、提醒服务人员不要得罪客人 C、认定客人永远是对的 D、提醒服务人员不能违背
- 8.服务方式是指酒店采用什么形式和方法为客人提供服务，其核心是如何方便客人，使客人感到舒适、安全、方便。选项： A:对 B:错
- 9.微笑服务是我们为客人提供的一种（)。A.个性化服务B.硬服务C.功能服务D.心理服务 选项：A、微笑服务是我们为客人提供的一种()。 A.个性化服务B.硬服务C.功能服务D.心理服务
- 10.亚洲地区的主要饭店类型是（） 选项： A、为驾车者提供服务的饭店 B、为家庭旅行者和开车办事的地区商务客人服务的饭店 C、高档的全服务类型的饭店和豪华标准的饭店 D、针对注重价值、停留时间较长的商务旅行者的中型饭店和全套房饭店
- 11.（ ）是贯彻执行饭店服务规程，满足客人需要的前提和保证。 选项： A:服务质量信息 B:服务质量管理制度 C:客人建议投诉 D:服务质量方法
- 12.在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，下列做法欠妥的是（ ） 选项： A、记录要点，填写报告 B、对客人投诉持欢迎态度 C、代表饭店表示歉意 D、请客人提供该服务员的工号，否则无法受理投诉
- 13.[判断题]服务是为了方便客人,饭店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。 选项： A、对 B、错
- 14.（ ）饭店经营者的代表人物恺撒.里兹提出了“客人永远是对的"饭店经营理念。选项： A:客栈时期 B:商业饭店时期 C:大饭店时期 D:现代饭店时期
- 15.除了为客人提供服务外，饭店的每一个员工都是饭店商品的推销员。 选项： A:正确 B:错误
- 16.以下哪个选项不是饭店管理者管理客人的具体方法？（） 选项：A：管理者要成为“服务客人第一人” B：做到预期客人需求，提供“持续尖叫”服务 C：注重实时服务，而不是“售后服务” D：管理者要善于倾听客人的意见
- 17.以下哪个选项不是饭店管理者管理客人的具体方法？选项： A:管理者要成为“服务客人第一人” B:做到预期客人需求,提供“持续尖叫”服务 C:注重实时服务，而不是“售后服务” D:管理者要善于倾听客人的意见
- 18.以下哪个选项不是饭店管理者管理客人的具体方法？ 选项： A、管理者要成为“服务客人第一人” B、做到预期客人需求,提供“持续尖叫”服务 C、注重实时服务，而不是“售后服务” D、管理者要善于倾听客人的意见
- 19.饭店餐饮业务经营活动主要表现在两个方面：一是为客人提供食品、饮料等有形产品，二是为客人提供面对面的餐饮服务的无形产品。（ ）选项： A:对 B:错
- 20.下面哪项不是民宿的待客理念（ ） 选项： A、顾客就是上帝 B、客人是来家里做客的朋友 C、四海为家 D、待客如家
