搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
果蔬的腐败变质主要是细菌引起的
细菌
果蔬
变质
发布时间:
2023-08-20 14:29:50
首页
网课答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
引起食品腐败变质的微生物主要是霉菌,其次是细菌。( )
2.
引起腌制食品腐败变质的微生物主要是细菌和霉菌。( ) 选项: A:正确 B:错误
3.
引起食品腐败变质的微生物 主要是霉菌,其次是细菌。( )A.正确B.错误
4.
引起食品腐败变质的微生物主要是? 选项: A、细菌 B、霉菌 C、酵母菌 D、病毒
5.
引起食品腐败变质的微生物主要是?
6.
引起食物腐败变质的微生物包括() 选项: A: 细菌 B: 病毒 C: 酵母 D: 支原体
7.
微生物引起的食品腐败变质可以分为 答案:细菌导致的食品腐败;霉菌导致的食品霉变;酵母导致的食品发酵;
8.
果蔬贮藏期硬度的变化主要是由 变化引起的。 选项: A、糖 B、果胶 C、蛋白质
9.
机械冷藏主要是通过降低果蔬生理代谢来延长果蔬的贮藏期。选项: A:正确; B:错误
10.
微生物引起的食品腐败变质可以分为:() 选项: A、细菌导致的食品腐败 B、霉菌导致的食品霉变 C、酵母导致的食品发酵
11.
微生物引起的食品腐败变质可以分为:()。选项: A:细菌导致的食品腐败; B:霉菌导致的食品霉变; C:酵母导致的食品发酵;
12.
果蔬分级主要是根据______ 、______ 进行分级。
13.
保藏时间较长的果蔬制品是( )。选项: A:速冻果蔬 B:干制果蔬 C:果蔬罐头 D:糖渍果蔬
14.
【多选题】果蔬中水分的作用( ) A. 因含有丰富的水分而显得新鲜、脆嫩。 B. 因水分中溶有一部分干物质,果蔬具有特殊的营养和风味。 C. 水分是果蔬中微生物滋生的有利条件,因此果蔬容易失鲜、腐烂、变质。 D. 使果蔬变得容易贮藏。
15.
阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
处理不当
隐私保护
磷脂
出版集团
内涵
体味
刘玉
红发
深水港
老去
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服