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斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。
选项:
A:1/3
B:1/2
C:2/3
D:3/4
酒量
酒杯
香槟酒
发布时间:
2024-05-13 09:03:38
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1.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。 A: 1/3 B: 1/2 C: 2/3 D: 3/4
2.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的( ) 选项: A:1\3 B:1\2 C:2\3 D:3\4
3.
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。 选项: A、A五 B、B六 C、C七 D、D八
4.
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。A.五B.六C.七D.八
5.
香槟酒服务时,倒满 ( )杯即可。A、1/3B、1/2C、2/3D、3/4
6.
为每位客人斟倒 白葡萄酒时酒量的标准应是白葡萄酒杯的2/3。选项: A:正确; B:错误
7.
香槟酒的斟倒应该是第一次斟至杯中( )处,待杯中泡沫平缓后,再续斟至杯中的( )处。 选项: A:1/2 B:1/2 C:1/4 D:1/4
8.
斟酒时,斟酒量的一般原则是( )。选项: A:红葡萄酒斟½杯,白葡萄酒斟⅔杯; B:香槟酒斟⅓杯,白葡萄酒斟½杯; C:香槟酒斟⅔杯,白葡萄酒斟1/6杯; D:红葡萄酒斟⅔杯,威士忌斟⅓杯
9.
斟倒酒水时,瓶口与杯口相距()厘米,每斟完一杯旋转()圈。 选项: A、2 1/3 B、3 1/3 C、2 1/4 D、3 1/4
10.
中餐宴请中斟倒白酒应斟()。选项: A:5分满 B:8分满 C:10分满 D:酒杯的1/2
11.
斟倒白酒时,瓶口距杯口()cm. 选项: A:1~2 B:2~3 C:3~4 D:4~5
12.
斟酒时,白兰地葡萄酒的斟酒量为( )为合适 选项:A、酒杯的1/2B、酒杯的1/3C、酒杯的2/3D、酒杯的1/5
13.
斟酒是要注意白兰地斟一盎司,白葡萄酒斟倒2/3为宜。[1分]
14.
品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5
15.
球囊-面罩通气时每次通气挤压成人球囊()左右。 选项:A:1/3B:1/2C:2/3D:3/4
16.
斟酒时,红葡萄酒斟至( )杯 选项: A:1/2 B:1/3 C:2/3 D:3/4
17.
西餐服务中,白葡萄酒的斟倒量是 选项: A:1/5杯 B:1/4杯 C:1/2杯 D:3/4杯
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