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冷藏食品适宜的保存温度是
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适宜
冷藏
发布时间:
2024-06-16 17:01:57
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相关试题
1.
食品冷链物流管理的要求 选项: A:冷冻食品冷链名义基准温度 B:冷藏食品冷链名义基准温度 C:冷冻与冷藏食品预包装环境温度
2.
食品冷藏过程中,冷藏室的温度应避免波动()
3.
鲜蛋冷藏最适宜温度为0~4℃
4.
奶油最适宜的冷藏储存温度是多少
5.
应保留运输过程中厢体内温度及冷藏食品、冷冻食品的检测温度、检测时间、装卸货时间记录。相关记录应保存两年以上。( )选项: A:对 B:错
6.
( )长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。
7.
食品的冷藏温度为0-10℃,冷冻温度为-12℃以下
8.
长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。
9.
食品保存的危险温度带的温度范围是
10.
?食品保存的危险温度带的温度范围是________
11.
种蛋的适宜保存温度是()℃,保存一周的种蛋宜在()℃。
12.
食品保存的危险温度带的温度范围是 选项:
13.
关于食品贮藏下列说法正确的是()()(10.0分)A.()按照温度可以分为冷藏和冻藏()B.()冷藏只能短期保存食物()C.()冻藏可永久保存食物()D.()低温贮藏通过抑制微生物生长和降低酶活性方式延长保质期
14.
长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-17℃以下。 选项: A:正确 B:错误
15.
一般保存蔬菜、水果的适宜温度是( )左右。
16.
下列说法正确的是( )A、超过保质期的食品仍然可以食用B、冷藏可以杀灭食品中的微生物C、可以添加适量的防腐剂来保存肉类D、食品保存不会带来食品安全风险
17.
长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。 A.正确B.错误
18.
生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在-18℃以下。 选项: A:正确 B:错误
19.
长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。A.正确B.错误
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