搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
38.()宫保鸡丁中的花椒下锅煸炒时,火力要大,让香味快速挥发出来。
选项:
A:正确
B:错误
发布时间:
2024-07-04 15:30:33
首页
外贸考试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
宫保鸡丁煸炒时,鸡丁入锅的温度约( )。 选项: A、110℃ B、140℃
2.
宫保鸡丁中的花生米应在( )加入(1.0) 选项: A、煸炒时 B、调味时 C、勾芡时 D、出锅前
3.
宫保鸡丁属于( )烹调方法。 选项: A:爆炒 B:滑吵 C:煸炒 D:炸
4.
宫保鸡丁中花生米应在______加入。 A.煸炒时B.调味时C.勾芡前D.出锅前
5.
宫保鸡丁类煸炒菜肴必须要使用兑汁芡。
6.
煸炒番茄时,应该有大火快速煸炒,避免番茄变的软烂,影响口感
7.
宫保鸡丁是________年间进士丁宝桢,后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”也称为宫爆鸡丁。
8.
“宫保鸡丁”中的“宫保”是:
9.
“宫保鸡丁”中“宫保”是: 选项: A:地点 B:官名 C:人名
10.
“宫保鸡丁”中“宫保”是指() 选项: A、地名 B、官名 C、人名
11.
宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督( )
12.
蒜泥汁主要用于制作宫保鸡丁 选项: A:正确 B:错误
13.
宫保鸡丁英文
14.
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、()等。 选项: A、咕咾肉 B、菊花鱼球 C、宫保鸡丁 D、糟溜鱼片
15.
「宫保鸡丁」中「宫保」是: 选项: A:地点 B:官名 C:人名 D:食材名
16.
煸炒法可分为()、干煸和熟炒3种。A、生煸B、清炒C、滑炒D、爆炒
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
这个情况
身外之物
龙虎榜
废墟
承包方
送亲
斗拱
久坐
挂钩
异地
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服