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【多选题】下列哪些菜品属于道教菜品()
选题
道教
菜品
发布时间:
2024-05-16 06:37:23
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下列哪些菜品属于道教菜品()
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下列哪些菜品属于道教菜品
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下列哪些菜品属于道教菜品
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哪些菜品属于道教菜品
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中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品
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下列哪些菜品属于道教菜品? 乾坤蛋上清豆腐阴阳鱼紫气东来
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下列哪些菜品属于道教菜品? 上清豆腐阴阳鱼乾坤蛋紫气东来
8.
下列哪些菜品属于道教菜品 A: 紫气东来 B: 乾坤蛋 C: 阴阳鱼 D: 上清豆腐
9.
下列哪些菜品属于道教菜品() A: 紫气东来 B: 阴阳鱼 C: 乾坤蛋 D: 上清豆腐
10.
下列哪些菜品属于道教菜品 选项: A:紫气东来; B:乾坤蛋; C:阴阳鱼; D:上清豆腐
11.
下列哪些菜品属于道教菜品 选项: A、紫气东来 B、乾坤蛋 C、阴阳鱼 D、上清豆腐
12.
下列菜品中属于浙菜的是()
13.
下列哪项不属于决定某一菜品是否应列入菜单时应考虑的因素( )。选项: A:菜品的订货周期 B:菜品的原料成本、售价和毛利 C:菜品的畅销程度 D:菜品销售对其他菜品销售所产生的影响
14.
要在菜品管理中查找包含“红烧”的所有菜品,并按菜品ID升序排列,则下列SQL正确的是()。 选项: A:select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID; B:select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID Desc; C:select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID; D:select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID Desc
15.
当“叫化鸡”一菜最早面市时,它属于是: 选项: A:完全的新菜品; B:改良的新菜品; C:仿制的新菜品; D:引进的新菜品
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当“叫化鸡”一菜最早面市时,它属于是:选项: A:完全的新菜品; B:改良的新菜品; C:仿制的新菜品; D:引进的新菜品
17.
先于味觉感知的对象是( )。A、菜品的质感B、菜品的香味C、菜品的造型D、菜品的构成
18.
先于味觉感知的对象是( )。A、菜品的质感B、菜品的香味C、菜品的造型D、菜品的构成
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粤菜()技法对加热时间的要求十分严格。 选项: A、烧制菜品 B、清蒸菜品 C、煲制菜品 D、烩汁菜品
20.
菜单计划和菜品的________影响顾客对菜品的选择,决定菜品的成本率。
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78、粤菜( )技法对加热时间的要求十分严格 选项: A、A、烧制菜品 B、B、清蒸菜品 C、C、煲制菜品 D、D烩汁菜品
22.
粤菜有哪些经典菜品?
23.
下列菜品中属于全聚德特色菜品的是()。选项: A:焖炉烤鸭; B:挂炉烤鸭; C:蔬香鸭; D:香酥鸭
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