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用热水面团制作的点心品种是()
选项:
A:四鲜蒸饺
B:锅贴
C:生煎馒头
D:小笼汤包
汤包
蒸饺
锅贴
发布时间:
2024-04-06 00:54:46
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相关试题
1.
用热水面团制作的点心品种有( )。 选项: A:四鲜蒸饺 B:生煎馒头 C:糯米烧卖 D:小笼汤包
2.
用热水面团制作的点心品种有锅贴,烧卖,鸭饼,鲜肉蒸饺等。
3.
用热水面团制作的点心品种有锅贴,烧卖,鸭饼,鲜肉蒸饺等() 选项:A、Y、是 B、N、否
4.
开水面团适宜制作的品种有( )。 选项: A:蒸饺 B:水饺 C:锅贴 D:烧卖
5.
蒸饺是用开水面团制作的面食品种。 选项: A:正确 B:错误
6.
热水面团适宜制作()。 选项: A、包子 B、烧麦 C、馒头 D、油酥
7.
下例不是冷水面团制作的品种( ) 选项: A:兰州拉面 B:抻面 C:茶馓 D:鲜肉蒸饺
8.
灌汤包坯皮属于哪类面团?() 选项: A、热水面团 B、冷水面团 C、温水面团 D、油酥面团
9.
灌汤包坯皮属于哪类面团?选项: A:热水面团 B:温水面团 C:冷水面团 D:油酥面团
10.
5、问题:灌汤包坯皮属于哪类面团? 选项:A:热水面团|B:冷水面团|C:温水面团|D:油酥面团
11.
灌汤包坯子属于哪类面团?A.热水面团B.冷水面团C.温水面团D.油酥面团
12.
灌汤包坯子属于哪类面团?A.热水面团B.冷水面团C.温水面团D.油酥面团
13.
灌汤包坯皮属于哪类面团?A.冷水面团B.温水面团C.热水面团D.油酥面团
14.
下列品种中适合用热水面团制作的是 选项: A:包子 B:烧饼 C:水饺 D:烧麦
15.
制作馒头、花卷、包子所用到的是____面团
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