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()手冲咖啡的萃取时间受粉水比影响。
选项:
A:正确
B:错误
咖啡
萃取
受粉
发布时间:
2024-05-09 15:44:58
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相关试题
1.
影响手冲咖啡萃取时间的因素包括()。 选项: A:咖啡粉的粒度 B:水的温度 C:水与咖啡粉的比例 D:以上都是
2.
制作手冲咖啡时,水的硬度过低,容易造成萃取不足,水的硬度太高,则会造成萃取过度。( )选项: A:对 B:错
3.
除了粉水比,影响咖啡金杯萃取的其他要素,以及这些因素是如何影响咖啡萃取的
4.
()对于压力式咖啡萃取,萃取时间的长短不会影响萃取的压力水平。 选项: A:正确 B:错误
5.
影响咖啡萃取重要因素选项: A:水质; B:温度; C:萃取时间; D:粉水比例
6.
影响咖啡萃取重要因素 选项: A、水质 B、温度 C、萃取时间 D、粉水比例
7.
【判断题】手冲滴滤式萃取咖啡的主要工具包括滤杯滤纸、手冲壶
8.
影响咖啡萃取重要因素 A: 水质 B: 温度 C: 萃取时间 D: 粉水比例
9.
以下()因素可以调节咖啡萃取率。选项: A:粉水比 B:水温 C:萃取时间 D:研磨度 E:扰动
10.
通过调细研磨、增大粉水比例、延长萃取时间等方法可以提高咖啡萃取率。 选项: A:正确 B:错误
11.
下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是() 选项: A、咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间 B、咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间 C、调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大 D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
12.
下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是() 选项:A.咖啡研磨度粗可以缩短咖啡萃取时间B.咖啡研磨度调租可以延长咖啡萃取时间C.调节咖啡研磨度甜咖啡萃取时间的影响不大D.如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
13.
如果未充分扰动,以下哪一选项最能说明造成的影响? 选项: A:水无法从咖啡粉床的各个部分均匀地萃取 B:冲煮时会过度萃取 C:冲煮时会萃取不足 D:以上都不是
14.
一般用单品咖啡来制作手冲咖啡。选项: A:正确; B:错误
15.
以下工具中不可以用在手冲咖啡萃取的工具是? 选项:A、压粉锤 B、滤杯 C、手冲壶 D、滤纸
16.
()手冲咖啡最常用的过滤方式是滤纸过滤。 选项: A:正确 B:错误
17.
影响咖啡萃取的因素主要表现为( )。 选项: A、萃取工具 B、萃取时间 C、冲泡温度 D、萃取水流
18.
()手冲咖啡最常用的过滤方式是水压机过滤。 选项: A:正确 B:错误
19.
咖啡机热水阀放水后,会对Espresso的()产生影响。 选项: A、制作压力 B、萃取量 C、萃取时间 D、萃取温度
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