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宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
A: 对
B: 错
土坯
烤鸭
发布时间:
2024-06-02 19:29:50
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1.
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。 选项: A、对 B、错
2.
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
3.
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。()
4.
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。
5.
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。A.错B.对
6.
宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。() 选项:A、是 B、否
7.
[判断题] (2 分 )宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。 ( )
8.
北京烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。()
9.
北京烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”
10.
北京烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。A.正确B.错误
11.
根据烤炉设备及操作方法不同,烤又可分为( )烤和明炉烤两类。A.大炉 B.小炉 C.暗炉 D.高炉
12.
“紫陶汽锅孕佳肴,自然真味传佳话”描述的是云南的哪一道美食:选项: A:宜良烤鸭 B:汽锅鸡 C:沾益辣子鸡 D:黄焖啤酒鸭
13.
“紫陶汽锅孕佳肴,自然真味传佳话”描述的是云南的哪一道美食:A.宜良烤鸭B.汽锅鸡C.沾益辣子鸡D.黄焖啤酒鸭
14.
1972年尼克松访华时,周总理亲点了哪道云南美食作为国宴的菜品之一:( ) A: 汽锅鸡 B: 沾益辣子鸡 C: 黄焖啤酒鸭 D: 宜良烤鸭
15.
1972年尼克松访华时,周总理亲点了哪道云南美食作为国宴的菜品之一?() 选项: A、宜良烤鸭 B、汽锅鸡 C、沾益辣子鸡 D、黄焖啤酒鸭
16.
焖制法一般是将刀技加工的原料,用水或()进行预熟处理,然后再焖制。A、油B、汤C、煎D、烤
17.
3、问题:1972年尼克松访华时,周总理亲点了哪道云南美食作为国宴的菜品之一: 选项:A:宜良烤鸭|B:汽锅鸡|C:沾益辣子鸡|D:黄焖啤酒鸭
18.
1972年尼克松访华时,周总理亲点了哪道云南美食作为国宴的菜品之一:A.黄焖啤酒鸭B.宜良烤鸭C.沾益辣子鸡D.汽锅鸡
19.
【单选题】1972年尼克松访华时,周总理亲点了哪道云南美食作为国宴的菜品之一: A.宜良烤鸭 B.汽锅鸡 C.沾益辣子鸡 D.黄焖啤酒鸭
20.
焗烤又称为面火烤,简称为焗,是指把经过初加工和熟处理后的原料,放在面火焗炉中,通过上层面火加热,烹调成菜的方法。( )
21.
将肉类原料切成1.5~2厘米见方的肉块,主要用于()菜肴的制作。A、烩制B、焖制C、烤制D、串烧
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