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风冷预冷的方式主要包括( )
选项:
A:冷库预冷;
B:强制通风预冷;
C: 压差预冷;
D: 真空预冷
压差
风冷
预冷
发布时间:
2024-06-05 08:19:56
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相关试题
1.
鲜切花采收后应该采取预冷措施,比较适宜的预冷方式有()、()、()、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
2.
预冷最为均匀的预冷方式是() A: 通风预冷 B: 差压预冷 C: 加冰预冷 D: 真空预冷
3.
水果和蔬菜的预冷方式有:()、水冷、()、强制通风预冷、冷库风冷等。
4.
预冷的方式分为自然预冷和( ) A: 人工预冷 B: 天然预冷 C: 手工预冷 D: 强制预冷
5.
预冷的主要方法有( )选项: A:防腐剂预冷 B:真空预冷 C:水预冷 D:空气预冷
6.
最简便易行的预冷方法是 选项: A:水预冷 B:真空预冷 C:冰预冷 D:自然预冷
7.
冷库库房及加工间包括( )。A、冷库库房B、速冻间C、预冷间D、冰库E、预冷站台
8.
食品的预冷方法包括空气预冷、 、水预冷、 。
9.
下列选项中( )方法为室内风冷的改良型式,目前普遍使用于体积小的果实及切花进行预冷。 选项: A:冷藏库冷却 ; B:强制风冷 ; C:水预冷 ; D:碎冰预冷
10.
真空预冷是目前最快速的预冷方法,可用于所有园艺产品采后的预冷。
11.
下列拌合料预冷方式中,不宜采用的是( )。 选项: A、冷水拌合 B、加冰搅拌 C、预冷骨料 D、预冷水泥
12.
【多选题】果蔬预冷有哪些注意事项() A.掌握适当的预冷温度和速度 B.根据产品的形态结构选用适当的预冷方法 C.预冷要及时 D.预冷后处理要适当
13.
下列哪些是真空预冷的优点:( )
14.
一般来说,果蔬冷链物流流程正确的是( )选项: A:采摘-包装-预冷-冷藏-运输-销售; B:采摘-冷藏-包装-预冷-运输-销售; C:采摘-预冷-包装-冷藏-运输-销售; D:采摘-预冷-冷藏-包装-运输-销售
15.
机械冷藏车装车前,应对车内预冷,冻结货物预冷温度为( )。
16.
预冷的主要方法有( )
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