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白葡萄酒的斟酒量为()杯
选项:
A:1/3
B:2/3
C:1/2
白葡萄酒
酒量
发布时间:
2024-05-22 22:26:16
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1.
西餐服务中,白葡萄酒的斟倒量是 选项: A:1/5杯 B:1/4杯 C:1/2杯 D:3/4杯
2.
【单选题】斟倒服务中,斟白葡萄酒的斟酒量为( ) 选项:A、酒杯的2/3B、酒杯的1/3C、酒杯的1/5D、酒杯的八分满
3.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。 选项:A、1/3B、1/2C、2/3D、3/4
4.
斟酒时,斟酒量的一般原则是( )。选项: A:红葡萄酒斟½杯,白葡萄酒斟⅔杯; B:香槟酒斟⅓杯,白葡萄酒斟½杯; C:香槟酒斟⅔杯,白葡萄酒斟1/6杯; D:红葡萄酒斟⅔杯,威士忌斟⅓杯
5.
白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒的斟酒量依次为杯的3/4 1/2 3/4。()
6.
为每位客人斟倒 白葡萄酒时酒量的标准应是白葡萄酒杯的2/3。选项: A:正确; B:错误
7.
果酒品评时的倒酒量是( )。选项: A:1/3-1/2杯 B:1/2-1杯 C:一满杯 D:1/5-1/3杯
8.
斟倒白酒时,瓶口距杯口1~2cm,每斟完一杯向内旋转( )圈 选项:A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
9.
斟倒白酒时,瓶口距杯口()cm. 选项: A:1~2 B:2~3 C:3~4 D:4~5
10.
红葡萄酒的斟酒量为() 选项: A:1/3 B:2/3 C:1/2 D:3/4
11.
斟酒要求每斟完--杯,收瓶时瓶口向内旋转()。 选项: A、1/4圈 B、1/3圈 C、1/2圈 D、2/3圈
12.
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。 选项: A、A1/3 B、B1/2 C、C2/3 D、D4/5
13.
香槟酒的斟倒应该是第一次斟至杯中( )处,待杯中泡沫平缓后,再续斟至杯中的( )处。 选项: A:1/2 B:1/2 C:1/4 D:1/4
14.
白葡萄酒的斟酒量为()杯
15.
白兰地每份的标准饮用量为1.5oz,即白兰地杯的()左右 选项: A:1/2 B:1/3 C:2/3 D:1/4
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