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按西餐上菜顺序进行上菜服务,上菜顺序一般为头牌(开胃菜)、汤类、副菜、主菜、甜点沙拉。
顺序
上菜
开胃菜
发布时间:
2024-06-10 11:31:37
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1.
西餐上菜顺序一般为________。 选项: A、头牌(开胃菜)、副菜、汤类、主菜、甜点沙拉 B、头牌(开胃菜)、汤类、副菜、主菜、甜点沙拉 C、汤类、头牌(开胃菜)、甜点沙拉、副菜、主菜 D、汤类、头牌(开胃菜)、副菜、甜点沙拉、主菜
2.
西餐上菜顺序是:开胃菜、副菜、汤类、主菜、甜点沙拉。
3.
西餐的上菜顺序是开胃菜-面包-汤-沙拉-副菜-主菜-甜品-咖啡或茶。
4.
西餐上菜顺序为:开胃菜、汤、面包、主菜、点心、甜点、水果、热饮。( )
5.
西餐菜肴上菜的一般顺序为 _________。选项: A:开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果 B:开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果 C:主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果 D:色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水
6.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项:冷盘|主菜|沙拉|副菜
7.
西餐正式上菜顺序为()。 选项: A、开胃菜>面包>主菜>点心>点心>甜点>汤>果品>热饮 B、开胃菜>汤>主菜>点心>甜点>果品>热饮>面包 C、开胃菜>面包>汤>主菜>点心>甜点>果品>热饮
8.
简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡。
9.
简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡。
10.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。A、冷盘B、主菜C、沙拉D、副菜
11.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。A、冷盘B、主菜C、沙拉D、副菜
12.
西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
13.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项:A:冷盘 B:主菜 C:沙拉 D:副菜
14.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项: A:冷盘 B:主菜 C:沙拉 D:副菜
15.
【判断题】简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡()
16.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项: A:冷盘 B:主菜 C:沙拉 D:副菜
17.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。 选项: A: 冷盘 B: 主菜 C: 沙拉 D: 副菜
18.
西餐上菜顺序是:头盘(开胃菜),(),副菜,主菜,()、茶或咖啡等。
19.
西餐的上菜顺序一般为头盘、汤、副菜、主菜、甜品。
20.
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。(0.7) 选项: A、冷盘 B、主菜 C、沙拉 D、副菜
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