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食用白醋中测定总酸度时,无需将样品稀释。
选项:
A:对
B:错
发布时间:
2024-06-20 18:20:18
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1.
食用白醋中测定总酸度时,无需将样品稀释。选项: A:对 B:错
2.
食用白醋中测定总酸度时,无需将样品稀释。选项: A:错 B:对
3.
在进行总酸度测定时,样品浸渍、稀释用蒸馏水中可以含有CO2。选项: A:对 B:错
4.
测定酸度时,样品浸渍、稀释所用的蒸馏水不能含有( ),避免对测定结果的干扰。
5.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )
6.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
7.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
8.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 选项: A:正确 B:错误
9.
滴定法测定总酸度时,滴定终点为pH7。( )选项: A:对 B:错
10.
滴定法测定总酸度时,滴定终点为pH7。( )选项: A:错 B:对
11.
电位滴定法测定食品中总酸度时,样品应该用标准NaOH滴定至 选项: A、pH7 B、pH 8.2 C、pH 9.4 D、不同样品不同
12.
中国大学MOOC: 酱油样品测定总酸度,滴定终点的pH值为( )
13.
用酸碱滴定法测定总酸度时,滴定终点的pH为7.0。( )选项: A:对 B:错
14.
测定水中总氰化物进行预蒸馏时,加入EDTA是为了保持溶液的酸度。( )选项: A:对 B:错
15.
酱油样品测定总酸度,滴定终点的pH为() 选项:6.5左右|7.0左右|8.2左右|9.2左右
16.
测定菠萝中的总酸度时,结果应以乳酸计。选项: A:正确; B:错误
17.
工业上对牛乳酸度测定的是( )。 选项: A、自然酸度 B、 发酵酸度 C、 总酸度 D、 固有酸度
18.
【填空题】食品中菌落总数的测定倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取1mL样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做 个平皿
19.
测定葡萄的总酸度时,其测定结果以( )来表示。
20.
酱油样品测定总酸度,滴定终点的pH值为( ) 选项: A、6.5左右 B、7.0左右 C、8.2左右 D、9.2左右
21.
酸度计法测定溶液的酸度不受样品()、()程度的影响。
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