搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
在脂类的测定中,碘值用来表示油脂的______ ;乙酰化值用来表示油脂的______ ;酸值用来表示油脂的______ 。
表示
用来
油脂
发布时间:
2024-04-16 08:23:17
首页
网课答案全集
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品 选项: A、代可可脂 B、烘焙食品用油脂 C、煎炸油脂 D、糖果用油脂
2.
关于天然油脂的性质,以下说法错误的是 选项:天然油脂是各种不同三脂酰甘油的混合物,因而没有固定的熔点和沸点。#碘值是油脂品质的一项重要指标,其数值的大小与油脂的不饱和程度成正比。#皂化值越大,表示油脂的平均相对分子量越大。#酸败使油脂中游离脂肪酸的含量增加。
3.
用来评油脂游离脂肪酸含量的指标是( )? 选项: A、酸价 B、碘值 C、过氧化值 D、丙二醛
4.
关于油脂的碘值,以下说法错误的是( )。 选项: A:碘值是指1g油脂所能吸收卤素的质量 B:碘值大于130,该油脂属于干性油脂 C:碘值小于100,该油脂属于不干性油脂 D:制肥皂用的油脂,其混合油脂的碘值一般不大于65
5.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品(可多选)? 选项:A、色拉油 B、煎炸油脂 C、人造奶油 D、代可可脂
6.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品(可多选)?选项: A:代可可脂; B:人造奶油; C:煎炸油脂; D:色拉油
7.
【单选题】关于油脂的酸败,以下说法错误的是()。 A. 中和1 g油脂中的游离脂肪酸所需氢氢化钾的质量(单位:mg),叫做油脂的酸值。 B. 中和100 g油脂中的游离脂肪酸所需氢氢化钾的质量(单位:mg),叫做油脂的酸值。 C. 酸值低的油脂品质好。 D. 通常酸值大于 6 的油脂不宜食用
8.
不属于油脂品质分析的重要理化指标的是 选项: A:皂化值 B:酸值 C:碘值 D:pH E:无法确定
9.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品(可多选)? 选项:A.代可可脂B.人造奶油C.煎炸油脂D.色拉油
10.
在Java中this用来表示当前对象,用来访问父类对象的关键字是 。
11.
在特殊字符中,“<”用来表示小于号,“>”用来表示大于号。
12.
在特殊字符中,“<”用来表示小于号,“>”用来表示大于号。
13.
在特殊字符中,“<”用来表示小于号,“>”用来表示大于号。()
14.
在特殊字符中,“<”用来表示小于号,“>”用来表示大于号
15.
在特殊字符中,“<”用来表示小于号,“>”用来表示大于号。( )
16.
棕榈油可以用来加工下列哪些油脂产品?()
17.
油脂的氢化、碘值
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
蜜汁
辖区
干涉
烤漆
责编
不高不低
特大案件
氧性
网易
太原市
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服