搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
为保证食品质量对冷冻工艺要求有哪些?()。
选项:
A:快速冷冻
B:快速解冻
C:缓慢冷冻
D:缓慢解冻
E:冷冻食品挂冰
冷冻
解冻
冷冻食品
发布时间:
2024-06-02 19:23:44
首页
IT认证
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
为保证食品质量对冷冻工艺要求 ( )A、快速冷冻B、快速解冻C、缓慢冷冻D、缓慢解冻E、冷冻食品挂冰
2.
为保证食品质量对冷冻工艺要求() 选项: A、快速冷冻 B、快速解冻 C、缓慢冷冻 D、缓慢解冻 E、冷冻食品挂冰
3.
为保证食品质量对冷冻工艺要求() 选项: A、A快速冷冻 B、B快速解冻 C、C缓慢冷冻 D、D缓慢解冻 E、E冷冻食品挂冰
4.
为保证食品质量对冷冻工艺要求 选项: A:快速冷冻 B:快速解冻 C:冷冻食品挂冰 D:缓慢解冻
5.
为保证食品质量对冷冻工艺要求 ()。选项: A:快速冷冻 B:缓慢冷冻 C:缓慢解冻 D:快速解冻
6.
为保证食品质量对冷冻工艺要求要快速冷冻、缓慢解冻。 选项: A:正确 B:错误
7.
[填空题]为保证食品质量对冷冻工艺要求() 、缓慢解冻。
8.
请解释食品快速冷冻和缓慢解冻的原理
9.
为保证食品质量对冷冻工艺要求 ()。
10.
为保证食品质量对冷冻工艺要求()
11.
为保障冷冻食品解冻后的品质,应采用() 选项: A、急速冻结,急速融化 B、急速冻结,缓慢融化 C、缓慢冻结,急速融化 D、缓慢冻结,缓慢融化
12.
冻存细胞时要( )。 选项: A:快速冷冻 B:缓慢冷冻 C:先慢冻再快冻 D:先快冻再慢冻
13.
冷冻肉解冻时,空气流速对解冻效果没有影响。
14.
【单选题】超低温保存的冷冻处理方法有() ①慢速冷冻法 ②快速冷冻法 ③中速冷冻法 ④逐步冷冻法 ⑤干燥冷冻法 选项:A、①②③④B、①②④⑤C、①②③⑤D、②③④⑤
15.
下列关于冷冻肉正确的说法是()A.冷冻肉可长期保存B.冷冻肉的风味不变C.冷冻肉解冻后仍可久放D.冷冻肉营养成分无流失
16.
冷冻精液解冻后精子活力不能低于()。
17.
冷冻肉解冻时,空气流速对解冻效果没有影响。选项: A:对 B:错
18.
对冷冻精液,解冻后应立即输精。 选项: A:正确 B:错误
19.
为保持食品,尤其是生鲜食品的品质,对冻藏工艺的要求是缓慢冻结,快速解冻。( )选项: A:对 B:错
20.
冷链是以 为基础,以 为手段。选项: A:冷冻工艺,制冷技术; B:制冷技术,冷冻工艺; C:制冷技术,制冷技术; D:冷冻工艺.冷冻工艺
21.
冷冻保藏的虾,解冻后发现汁液流失严重,可能的原因有哪些?
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
异客
顶嘴
历史瞬间
到货
开药
失陪
做出
热塑
叨叨
洲界
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服