在酝酿菜单封面设计时，要考虑以下哪些因素？
选项：
A:餐厅的名称
B:餐厅的标志
C:菜肴的品种
D:菜品的价格
发布时间：2024-07-04 16:05:09
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在酝酿菜单封面设计时，要考虑以下哪些因素？
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- 7.餐厅能否为客人提供一流的服务,关键在于（） 选项： A、彩色菜品 B、餐厅的环境 C、餐厅的氛围 D、服务人员的素质
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- 9.【多选题】“食”中所包含的艺术有（）。 选项： A、菜品样式 B、养生专家 C、餐厅环境 D、菜品搭配
- 10.餐厅的名字、特色风味、地址、电话等菜单中的内容属于（ ）。A.菜品介绍B.告示性信息C.机构性信息D.特色菜推销 选项： A:正确 B:错误
- 11.地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时,应告知他们（ ），以免产生误会。选项： A:菜肴的主要特色; B:酒水的主要品种; C:餐厅的主要设施; D:用餐的有关规定
- 12.餐厅主要通过（ ）向宾客介绍、推销自己的菜肴和酒水 选项： A、领班 B、服务员 C、菜单 D、经理
- 13.地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时应告知他们（ ），以免产生误会。 选项：菜肴的主要特色|酒水的主要品种|餐厅的主要设施|用餐的有关规定
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- 15. 自助餐厅的特点是( )。 选项： A:自己动手，任意选菜 B:菜肴丰富，装饰精美 C:就餐速度快，餐位周转率高 D:价格便宜，无须等候
