食品生物化学研究的内容( )选项: A:食品的化学组成、结构、性质、及生理功能; B:食品在加工、贮运过程中食品成分的变化及其对食品营养价值的影响; C:食品营养物质代谢过程; D:遗传信息的表达与调节 营养物质 生物化学 遗传信息 发布时间:2024-06-30 16:54:30