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热门标签: 油炸
使用油脂:? 应尽量避免过高的温度已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃
使用油脂:选项: A:应尽量避免过高的温度; B:油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃; C:专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油; D:已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用
使用油脂:选项: A:应尽量避免过高的温度; B:油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃; C:专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油; D:已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用
使用油脂: 选项: A、应尽量避免过高的温度 B、油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ C、专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油 D、已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用
使用油脂:<br/>A.已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用<br/>B.专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油<br/>C.应尽量避免过高的温度<br/>D.油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ 选项:A:A.已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用<br/>B.专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油<br/>C.应尽量避免过高的温度<br/>D.油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃
使用油脂: 选项: A、油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ B、专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油 C、应尽量避免过高的温度 D、已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用
使用油脂: 选项: A、应尽量避免过高的温度 B、油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ C、专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油 D、已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用
使用油脂时应该: 选项: A、油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ B、应尽量避免过高的温度 C、专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油 D、已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用
使用油脂: A. 专门油炸食物的油脂,必须经常按期更换新油 B. 已变色变味变黏变稠的油脂,不能再使用 C. 油炸菜点的油脂,温度最好控制在180~220℃ D. 应尽量避免过高的温度
油炸菜点的油脂温度控制在120~180℃可有效减少有害物的生成。()
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