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热门标签: 添加剂
纯巧克力的主要原料是() 选项:A.可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)B.氢化植物油C.食品添加剂D.水
选项中食品添加物不正确的说法是哪个( )。选项: A:含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠) B:面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计) C:膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中 D:膨松剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
食品用香料属于食品添加剂概念范畴,食品用香精不属于食品添加剂范畴。选项: A:正确; B:错误
下列哪个物质是食品添加剂?(D) 选项: A:三聚氰胺 B:孔雀石绿 C:苏丹红 D:柠檬黄
三聚氰胺是一种添加剂,但不是食品添加剂
下列关于食品添加剂的标注说法不正确的是( ) 选项: A:食品添加剂项在配料表中的标注顺序由需钠入该项的各种食品添加剂的总重量决定 B:直接使用的食品添加剂在食品添加剂项中标注 C:营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质必须在配料表的食品添加剂项中标注 D:非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注
由配料所带入的食品添加剂是否需要在食品包装的配料表中标注?
如果配料表中有“食品添加剂”项,所有食品添加剂都必须在此项中标识,包括符合“带入原则”的食品添加剂也必须在食品添加剂项中标识。 选项: A:正确 B:错误
禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。A.对B.错 选项:A、禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。 A.对B.错
除哪项外,均是食品添加剂的使用原则(1 分) 选项: A:婴幼儿食品不得使用添加剂 B:不能用添加剂来掩盖食品质量上的缺陷 C:严格控制使用添加剂的品种、范围、数量 D:食品添加剂本身应无毒性 E:防止食品在保存过程中色味的变化
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