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根据GB2760对食品添加剂的定义,食品添加剂( )食品工业用加工助剂,( )食品污染物。
添加剂
污染物
工业用
发布时间:
2024-06-09 15:21:39
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1.
根据GB2760-2014对食品添加剂定义的规定,食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂,但不包括营养强化剂。选项: A:正确; B:错误
2.
食品添加剂的带入原则不适用于食品工业用加工助剂。
3.
下列关于食品工业用加工助剂的说法正确的是?() 选项: A:根据食品生产加工的需要,可以使用任何加工助剂 B:加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用 C:食品工业用加工助剂不属于食品添加剂的范围 D:加工助剂的使用不需要符合GB2760《食品添加剂使用标准》
4.
关于食品工业用加工助剂的说法正确的是() 选项: A:允许在食品中残留 B:食品工业用加工助剂是指,保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关 C:对食品本身并不起功能作用。 D:属于食品添加剂
5.
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂。 A、营养强化剂 B、食品用香料 C、胶基糖果中基础剂物质 D、食品工业用加工助剂
6.
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂A、营养强化剂B、食品用香料C、胶基糖果中基础剂物质D、食品工业用加工助剂
7.
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》附录A是食品添加剂的使用规定,包括了一般的食品添加剂、食品用香料以及食品工业用加工助剂的使用规定。 对 错 选项:A、正确B、错误
8.
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂A.营养强化剂B.食品用香料C.胶基糖果中基础剂物质D.食品工业用加工助剂
9.
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,属于食品添加剂的应当包括() A: A营养强化剂 B: B食品用香料 C: C胶基糖果中基础剂物质 D: D食品工业用加工助剂
10.
[判断题](10分)我国食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂不属于食品添加剂。C Λ.
11.
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是( )选项: A:营养强化剂; B:食品用香料; C:食品加工助剂; D:以上都是
12.
【多选题】 难度 3 分值 1根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,属于食品添加剂的有:( )。 选项: A:营养强化剂 B:食品用香料 C:胶基糖果中基础剂物质 D:食品工业用加工助剂
13.
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是( )A.营养强化剂B.食品用香料C.食品加工助剂D.以上都是
14.
我国的食品添加剂定义为:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。选项: A:错 B:对
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