关于水分活度描述有误的是: 选项: A:水分活度能反应水与各种非水成分缔合的强度 B:水分活度比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 C:食品的水分活度值总在0~1之间 D:不同温度下水分活度均能用P/P0来表示 稳定性 安全性 活度 发布时间:2024-03-26 03:56:47