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食品在储藏过程中食品的主要质量特征可能发生什么变化?
过程中
食品
可能发生
发布时间:
2024-06-08 15:30:14
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在食品加工过程中,化学成分的变化会引起食品( )的变化。
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在食品的加工与储藏中,与食品变质有关的主要酶类有------。选项: A:氧化酶类; B:水化酶; C:脂酶; D:果胶酶
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