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通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()。
粒度
咖啡粉
咖啡机
发布时间:
2024-06-09 12:31:11
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1.
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
2.
用压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡,以下哪一项不影响咖啡口感 ( ) ?选项: A:咖啡粉的粉量 B:研磨的器具品牌 C:室内环境(温度、湿度) D:萃取时间
3.
下列哪种咖啡萃取时间最长?长时间萃取可以带出更多香气成分,又有饱满的口感。 选项: A、 摩卡壶 B、 意式咖啡机 C、 虹吸壶 D、 冰滴萃取壶
4.
摩卡壶制作咖啡时,粉碗里的咖啡粉要大力压紧。
5.
用虹吸式咖啡冲煮方式进行咖啡的制作,粉水比仍然是1:15。选项: A:正确; B:错误
6.
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是
7.
意式半自动咖啡机Espresso,咖啡粉的研磨度要( )粉。 选项: A、细 B、极细 C、粗 D、中
8.
虹吸壶煮咖啡的过程中,咖啡液和咖啡渣分开是采用了虹吸原理。( )选项: A:错 B:对
9.
意式半自动咖啡机Espresso,咖啡粉的研磨度要( )粉。选项: A:细; B:极细; C:粗; D:中
10.
以下对嘀滤式咖啡机描述不正确的是 选项: A: 高温高压来草取咖啡 B: 通常采用U型加热管加热 C: 萃取咖啡的时间通常为25 D: 萃取咖啡时的压力通常为9PAR
11.
浓缩咖啡(Espresso)主要借助压力,将填紧的咖啡极速萃取所产生浓稠的咖啡,制作浓缩咖啡任何咖啡机都可以。
12.
用法压壶制作咖啡的粉水比例为()。
13.
使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。A、常温牛奶B、冷冻牛奶C、加热后的牛奶D、冷藏牛奶
14.
浓缩咖啡(Espresso)主要借助压力,将填紧的咖啡极速萃取所产生浓稠的咖啡,制作浓缩咖啡任何咖啡机都可以。 选项: A、正确 B、错误
15.
用意式浓缩咖啡机制作“美式咖啡”,需要在浓缩咖啡中加入()。 选项: A、果露 B、奶泡 C、奶油 D、热水
16.
意式咖啡机所萃取的咖啡种为Espresso、又称为浓咖啡。( )选项: A:对 B:错
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