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香槟酒斟酒量为2/3杯。分两次斟倒,先斟1/3杯,待泡沫平息后,再斟1/3杯。( )
选项:
A:对
B:错
平息
酒量
香槟酒
发布时间:
2024-05-13 09:03:38
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1.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。 A: 1/3 B: 1/2 C: 2/3 D: 3/4
2.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的( ) 选项: A:1\3 B:1\2 C:2\3 D:3\4
3.
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。A、五B、六C、七D、八
4.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。 选项:A、1/3B、1/2C、2/3D、3/4
5.
哪种斟香槟酒的方法是错误的:( )选项: A:分两次斟完一杯; B:瓶口搭在杯口上; C:斟倒2/3杯的量; D:用干净的餐巾布包住酒瓶
6.
哪种斟香槟酒的方法是错误的:() 选项: A、分两次斟完一杯 B、斟倒2/3杯的量 C、用干净的餐巾布包住酒瓶 D、瓶口搭在杯口上
7.
中餐宴请中斟倒白酒应斟()。选项: A:5分满 B:8分满 C:10分满 D:酒杯的1/2
8.
不同葡萄酒的斟酒量下列说法正确的是选项: A:红葡萄酒入杯均为1/3 B:白葡萄酒入杯为2/3 C:白兰地入杯为1/2 D:香摈斟入杯中时,应先斟到1/3,再续斟至七分满。
9.
斟酒是要注意白兰地斟一盎司,白葡萄酒斟倒2/3为宜。( ) 选项: A:对 B:错
10.
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。 选项: A、1/3 B、1/2 C、2/3 D、4/5
11.
斟倒酒水时,瓶口与杯口相距()厘米,每斟完一杯旋转()圈。 选项: A、2 1/3 B、3 1/3 C、2 1/4 D、3 1/4
12.
茶水冲泡之后便要为客人进行斟倒,斟茶时只斟七分即可,寓意“七分茶三分情”。( )选项: A:对 B:错
13.
高冲低斟中的低斟是指出茶或分(斟)茶时,要放低茶壶的位置,可以减少茶香的散失。( ) 选项: A:对 B:错
14.
为每位客人斟倒 白葡萄酒时酒量的标准应是白葡萄酒杯的2/3。选项: A:正确; B:错误
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