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果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( )
过程中
贮藏
果蔬
发布时间:
2024-05-23 11:04:36
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1.
果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( )
2.
果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( ) 选项: A:对 B:错
3.
在果蔬商品化处理过程中,切分能够( )A、延长果蔬的贮藏寿命 ,B、提高果蔬的商品价值,C、既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命
4.
在果蔬商品化处理过程中,切分能够 ( )选项: A:延长果蔬的贮藏寿命 B:提高果蔬的商品价值 C:既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命
5.
在果蔬商品化处理过程中,切分能够() 选项: A、A延长果蔬的贮藏寿命 B、B提高果蔬的商品价值 C、C既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命。
6.
气调贮藏原理包括() 选项:A:抑制果蔬的呼吸作用B:抑制果蔬的乙烯生成C:抑制微生物的生长繁殖D:以上都是
7.
在果蔬贮藏过程中,果蔬进行缺氧呼吸是有利的( )
8.
在果蔬贮藏过程中,果蔬进行缺氧呼吸是有利的()
9.
无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸少,因此在果蔬贮藏保鲜过程中,要尽量使果蔬进行无氧呼吸。
10.
1.气调贮藏原理包括( )。 选项: A: 抑制果蔬的呼吸作用 B: 抑制果蔬的乙烯生成 C: 抑制微生物的生长繁殖 D: 以上都是
11.
果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。
12.
果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。
13.
果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。
14.
在果蔬贮藏过程中,果蔬进行缺氧呼吸是有利的( ) 选项: A:对 B:错
15.
在果蔬贮藏过程中,果蔬进行缺氧呼吸是有利的( )选项: A:对 B:错
16.
在果蔬贮藏过程中,表述正确的是 选项: A:气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量,不需考虑其他因素; B:果蔬贮藏过程中的主要技术环节是预处理和预冷技术; C:气调贮藏过程中,适当降低贮藏环境中的分压CO2和提高O2分压,可抑制果蔬体内的新陈代谢和细菌活动,在控制气体成分组成并同时保持低温的条件下,可使果蔬获得好的贮藏效果; D:MA贮藏是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量,使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气,从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法。
17.
下列说法中不属于气调贮藏法优点的是 选项: A:抑制果蔬的后熟 B:抑制发芽 C:抑制果蔬的生理病害 D:减少果蔬的损失
18.
果蔬贮藏效果决定因素有( )。选项: A:果蔬累积的养料消耗的快慢; B:果蔬衰老过程进行的速度; C:果蔬贮藏环境适宜程度; D:果蔬对微生物侵害的抵抗能力; E:果蔬呼吸强度的大小
19.
果蔬贮藏效果决定因素有( )。 选项: A:果蔬累积的养料消耗的快慢; B:果蔬衰老过程进行的速度; C:果蔬贮藏环境适宜程度; D:果蔬对微生物侵害的抵抗能力; E:果蔬呼吸强度的大小
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