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邮轮上的餐厅分为____和收费餐厅。
分为
邮轮
餐厅
发布时间:
2024-05-13 09:06:12
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1.
邮轮免费餐厅分为( )。 选项: A:主餐厅 B:自助餐厅 C:主题餐厅 D:收费餐厅
2.
邮轮上的餐厅一般分为____、豪华宴会厅、特色餐厅等
3.
邮轮上的餐厅都是免费餐厅。(得分:0分) 选项: A、对 B、错
4.
邮轮上的主餐厅是指能够同时容纳较少客人的规模较小的餐厅。 选项: A:正确 B:错误
5.
邮轮上的主餐厅是指能够同时容纳较少客人的规模较小的餐厅。 选项:A、对B、错
6.
邮轮上的主餐厅为客人提供点餐服务。
7.
以下属于邮轮旅游产品构成要素的是()。 选项: A、邮轮上的客舱 B、邮轮上的餐厅 C、邮轮上的服务 D、邮轮上的氛围
8.
以下属于邮轮旅游产品构成要素的是()。 选项: A、邮轮上的客舱 B、邮轮上的餐厅 C、邮轮上的服务 D、邮轮上的氛围
9.
扒房是西餐厅中规格最高的餐厅。根据所提供菜肴的种类及其服务方式可分为零点餐厅、风味餐厅、海鲜餐厅、自助餐厅。( )选项: A:正确; B:错误
10.
邮轮上的主餐厅根据消费者的消费特点和饮食习惯,同时结合餐饮时尚发展趋势,在餐饮创新中取得了很多个性化的突破,但是绝大多数邮轮上的主餐厅目前还是以提供()为主.
11.
邮轮上自助餐厅不需要对客人进行服务。 选项: A:正确 B:错误
12.
如果想在特色收费餐厅用餐,应当( )选项: A:提前预订并交付订金 B:告知客房服务员 C:和餐厅服务员说一声 D:什么都不用做
13.
邮轮西餐厅的常见类型 选项:A、快餐餐厅B、高级餐厅C、休闲餐厅D、自助餐厅
14.
协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。 选项: A、餐厅总领班 B、餐厅领班 C、餐厅副经理 D、餐厅服务员
15.
餐厅服务员的直属领导是餐厅经理和领班。( )
16.
法式餐厅又称( )A.西餐厅B.高级西餐厅C.高档餐厅D.扒房E.特式餐厅
17.
餐厅酒吧配备的合理程度是餐饮产品销售的前提和基础,餐厅酒吧配备合理,有利于满足客人的消费要求,提高服务质量,利于扩大产品的销售。餐厅酒吧配备主要包括()。选项: A:餐厅酒吧数量配备 B:餐厅酒吧餐位配备 C:餐厅酒吧人员配备 D:餐厅酒吧餐台配备
18.
餐厅的自助式.经营型不包括( ). 选项: A:风味餐厅 B:自助式火锅餐厅 C:超市餐厅 D:中.西快餐厅
19.
下列邮轮上的项目需另外付费的是( )选项: A:赌场 B:自助餐厅 C:健身房 D:剧院
20.
餐厅服务员的直属领导是餐厅经理和领班。 选项: A:正确 B:错误
21.
关于邮轮主餐厅的表述正确的是A.游客分两批进行用餐B.餐厅可以承载邮轮上一半的游客同时就餐C.费用包含在船票中D.提供点餐服务
22.
关于邮轮主餐厅的表述正确的是A.游客分两批进行用餐B.餐厅可以承载邮轮上一半的游客同时就餐C.费用包含在船票中D.提供点餐服务
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