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表示本道菜用餐结束的是
发布时间:
2024-06-10 13:46:30
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相关试题
1.
表示全部用餐结束的是
2.
()是俄罗斯人用餐时的最后一道菜。
3.
( )是俄罗斯人用餐时的最后一道菜。选项: A:冷盘 B:饮料 C:甜食
4.
吃西餐时,将刀叉摆放成(),表示用餐结束
5.
吃西餐时,将刀叉摆放成(),表示用餐结束
6.
判断(4.7)西餐使用刀叉进餐时,当客人将刀叉平行摆放在餐盘中,表示已用餐结束或不想再吃这道菜了。(2分) 选项: A:正确 B:错误
7.
宴请时如果有正式讲话,各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在( )由主人讲话,接着由客人讲;也有一入席双方即发表讲话。选项: A:七道菜上齐 B:热菜之后甜食之前 C:热菜之前 D:用餐结束以后
8.
若用餐者将刀口向内、叉齿向下,使之呈汉字的“八”字形状摆放在餐盘之上,这是在告诉侍者( )选项: A:此菜已用完,刀叉和盘子可以撤走了 B:此菜尚未用完,请勿撤走本餐 C:此菜味道很好 D:此菜味道很差
9.
在正式用餐场合,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在菜盘右上方
10.
吃西餐时,将刀叉摆放成( ),表示用餐结束。 选项: A: “八”字 B: 十字交叉 C: 平行 D: 随意摆放
11.
当女主人()表示用餐结束 A: 把餐巾放在桌子上 B: 把主盘倒扣桌子上 C: 站起叩首 D: 端起空酒杯
12.
当女主人()表示用餐结束。 选项: A、把餐巾放在桌子上 B、把主盘倒扣桌子上 C、站起叩首 D、端起空酒杯
13.
西餐菜序中第四道菜是主菜。()
14.
你是餐厅服务员在客人用餐服务中,发生以下问题,你将如何处理,客人点的菜品,发现菜单上没有?客人在用餐时发现菜品中有异物应如何处理?
15.
小鸡炖蘑菇是东北菜的一道代表菜
16.
西餐的第三道是菜,分为主菜和副菜;先上副菜,再上主菜。( )
17.
西餐的第三道是菜,分为主菜和副菜;先上副菜,再上主菜
18.
以下不属于中餐用餐礼仪的是()A、夹菜文明,适量取菜B、餐巾系在腰带C、要细嚼慢咽D、用餐的动作要文雅,安静就餐
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