食品中结合水和自由水的性质区别主要在于( )选项: A:食品中结合水与非水成分缔合强度大; B:结合水的冰点比自由水低得多; C:结合水不能作为溶质的溶剂; D:自由水能被微生物所利用,结合水则不能, 强度 微生物 结合水 发布时间:2024-06-11 23:46:51