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【简答题】从琼胶中除去硫琼胶制备高凝胶强度的琼脂糖的方法有哪些(列出两种)?并简要说明原理。
琼脂
发布时间:
2024-05-13 09:02:43
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1.
琼胶的化学本质是(),它是由(和 )组成,琼胶中()含量越高,其凝胶强度越低。
2.
以酸或α-琼胶酶水解时,可得到新琼胶二糖或新琼胶四糖。选项: A:对 B:错
3.
海藻胶包括()。选项: A:褐藻胶 B:琼胶 C:卡拉胶
4.
三大海藻食品胶________________琼胶、卡拉胶、褐藻胶
5.
琼脂又称洋粉、( )、琼胶。
6.
下列海藻多糖中能够做代血浆的是( )。选项: A:琼胶 B:卡拉胶 C:褐藻胶 D:褐藻糖胶
7.
红藻中含量较高的多糖类物质有( )。选项: A:琼胶; B:卡拉胶; C:褐藻酸; D:岩藻聚糖
8.
提取琼胶的原料主要有()
9.
下列海藻多糖中能够做代血浆的是( )。A.琼胶B.卡拉胶C.褐藻胶D.褐藻糖胶
10.
简要说明正胶和负胶的关光刻原理与特性。
11.
下列可用于提取琼胶的藻类是
12.
琼脂又称洋粉、( )、琼胶。选项: A:冻粉 B:胶粉 C:粉冻 D:明胶
13.
制备聚丙烯胺酰胺凝胶过程中,在分离胶上层用水封的目的是隔绝空气并使胶面水平。( )
14.
制备琼脂糖凝胶时,检测的目的片段越小,越应该配制浓度越低的胶,以增强分辨率。()
15.
【单选题】下列可用于提取琼胶的藻类是()。
16.
红藻细胞壁由内外两层组成,内层为纤维素,外层为藻胶,包括()。选项: A:琼胶; B:褐藻胶; C: 海箩胶; D:卡拉胶
17.
红藻细胞壁由内外两层组成,外层为藻胶,藻胶的成份因种而异,主要有哪几种?( ) 选项:A、琼胶 B、海萝胶 C、卡拉胶 D、褐藻胶
18.
红藻细胞壁由内外两层组成,内层为纤维素,外层为藻胶,包括()。 选项: A、琼胶 B、褐藻胶 C、 海箩胶 D、卡拉胶
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