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【单选题】下列可用于提取琼胶的藻类是()。
选题
藻类
下列
发布时间:
2024-05-08 11:03:49
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1.
提取琼胶的原料主要有()
2.
海藻可用于生产多种种胶质的化合物,被称为藻胶,被广泛应用于食品加工及其他产品中。( )可形成果冻。被广泛用于火腿、鱼和肉罐头加工中的保护剂。A.红藻胶B.卡拉胶C.琼胶D.褐藻胶
3.
以酸或α-琼胶酶水解时,可得到新琼胶二糖或新琼胶四糖。选项: A:对 B:错
4.
琼胶的化学本质是(),它是由(和 )组成,琼胶中()含量越高,其凝胶强度越低。
5.
下列海藻多糖中能够做代血浆的是( )。A.琼胶B.卡拉胶C.褐藻胶D.褐藻糖胶
6.
琼枝和石花菜属于红藻门,富含琼胶,琼胶可作微生物培养基 选项:A、正确 B、错误
7.
海藻胶包括()。选项: A:褐藻胶 B:琼胶 C:卡拉胶
8.
海藻胶包括()。 选项: A、琼胶 B、卡拉胶 C、褐藻胶
9.
红藻细胞壁中含有的藻胶种类包括( )。 选项:A、琼胶 B、卡拉胶 C、海萝胶 D、褐藻胶
10.
琼脂又称洋粉、( )、琼胶。选项: A:冻粉 B:胶粉 C:粉冻 D:明胶
11.
在制作果冻时常用的凝胶剂是( )选项: A:琼胶 B:海藻酸 C:卡拉胶 D:壳聚糖
12.
下列可引起赤潮的藻类有()
13.
卡拉胶酶可被应用于( )。选项: A:制备红藻原生质体 B:研究卡拉胶的结构 C:在红藻细胞壁蛋白的提取中用于降解细胞壁 D:制备卡拉胶寡糖
14.
红藻细胞壁由内外两层组成,内层为纤维素,外层为藻胶,包括()。选项: A:琼胶; B:褐藻胶; C: 海箩胶; D:卡拉胶
15.
石花菜又名海冻菜、毛菜等,是红藻的一种,它是提炼()的主要原料。 选项: A、琼胶 B、卡拉胶 C、褐藻胶 D、明胶
16.
最近研究发现具有抗新冠病毒活性的海藻多糖是:( )选项: A:岩藻聚糖 B:卡拉胶 C:琼胶 D:褐藻酸
17.
红藻细胞壁由内外两层组成,外层为藻胶,藻胶的成份因种而异,主要有哪几种?( ) 选项:A、琼胶 B、海萝胶 C、卡拉胶 D、褐藻胶
18.
红藻细胞壁由内外两层组成,外层为藻胶,藻胶的成份因种而异,主要有哪几种?( )选项: A:琼胶 B:海萝胶 C:卡拉胶 D:褐藻胶
19.
下列藻类中具有胶被的是( )选项: A:色球藻属 B:平裂藻属 C:舟形藻属 D:团藻属
20.
褐藻的细胞壁成分主要是琼胶和角叉藻聚糖
21.
红藻中含量较高的多糖类物质有( )。选项: A:琼胶; B:卡拉胶; C:褐藻酸; D:岩藻聚糖
22.
红藻细胞壁由内外两层组成,外层为藻胶,藻胶的成份因种而异,主要有哪几种?( ) 选项: A、卡拉胶 B、海萝胶 C、褐藻胶 D、琼胶
23.
褐藻中含量较高的多糖类物质有( )。选项: A:琼胶; B:卡拉胶; C:褐藻酸; D:岩藻聚糖
24.
红藻细胞壁由内外两层组成,外层为藻胶,藻胶的成份因种而异,主要有哪几种?( )A.琼胶B.卡拉胶C.褐藻胶D.海萝胶
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