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褐藻中含量较高的多糖类物质有( )。
选项:
A:琼胶;
B:卡拉胶;
C:褐藻酸;
D:岩藻聚糖
多糖类
聚糖
发布时间:
2024-05-21 15:32:41
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1.
红藻中含量较高的多糖类物质有( )。选项: A:琼胶; B:卡拉胶; C:褐藻酸; D:岩藻聚糖
2.
下列海藻多糖中能够做代血浆的是( )。选项: A:琼胶 B:卡拉胶 C:褐藻胶 D:褐藻糖胶
3.
红藻细胞壁中含有的藻胶种类包括( )。 选项:A、琼胶 B、卡拉胶 C、海萝胶 D、褐藻胶
4.
海藻胶包括()。选项: A:褐藻胶 B:琼胶 C:卡拉胶
5.
褐藻的细胞壁成分主要是琼胶和角叉藻聚糖
6.
海藻胶包括()。 选项: A、琼胶 B、卡拉胶 C、褐藻胶
7.
下列海藻多糖中能够做代血浆的是( )。A.琼胶B.卡拉胶C.褐藻胶D.褐藻糖胶
8.
红藻细胞壁由内外两层组成,内层为纤维素,外层为藻胶,包括()。选项: A:琼胶; B:褐藻胶; C: 海箩胶; D:卡拉胶
9.
红藻细胞壁由内外两层组成,外层为藻胶,藻胶的成份因种而异,主要有哪几种?( ) 选项: A、卡拉胶 B、海萝胶 C、褐藻胶 D、琼胶
10.
褐藻胶是褐藻酸的__盐
11.
石花菜又名海冻菜、毛菜等,是红藻的一种,它是提炼()的主要原料。 选项: A、琼胶 B、卡拉胶 C、褐藻胶 D、明胶
12.
海藻可用于生产多种种胶质的化合物,被称为藻胶,被广泛应用于食品加工及其他产品中。( )可形成果冻。被广泛用于火腿、鱼和肉罐头加工中的保护剂。选项: A:褐藻胶 B:卡拉胶 C:琼胶 D:红藻胶
13.
褐藻胶是褐藻酸的__盐选项: A:钾 B:镁 C:钠 D:钙
14.
海藻可用于生产多种种胶质的化合物,被称为藻胶,被广泛应用于食品加工及其他产品中。( )主要从麒麟菜类和角叉菜等红藻中获得,作为乳化剂,用于奶制品成型及种类繁多的包括即食布丁在内的食品生产。选项: A:褐藻胶 B:卡拉胶 C:琼胶 D:红藻胶
15.
066 褐藻含有 选项: A: 褐藻淀粉 B: 甘露醇 C: 褐藻胶 D: 碘 E: 粗蛋白
16.
海带、裙带菜等褐藻中含有大量岩藻黄素。选项: A:正确; B:错误
17.
哪种色素是褐藻特有的?( )选项: A:叶绿素a B:叶绿素c C:叶黄素 D:岩藻黄素
18.
褐藻胶
19.
褐藻胶是( ) 选项: A:以葡萄糖组成的葡聚糖 B:由褐藻糖结合成的含硫酸机多糖 C:由糖醛酸结合成的线性聚合物
20.
()植物的同化产物为金藻昆布糖和油。 选项: A、 褐藻门 B、 蓝藻门 C、 黄藻门 D、 金藻门 E、 硅藻门 F、 褐藻门
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