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食物中的生物活性成分植物性食物来源中主要包括黄酮类化合物.酚酸.有机硫化物.γ-氨基丁酸等
氨基丁酸
植物性
硫化物
发布时间:
2024-06-05 17:30:37
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1.
植物性食物的生物活性成分不包括 选项: A、黄酮类化合物 B、辅酶Q C、有机硫化合物 D、酚酸 E、类胡萝卜素
2.
植物性食物的生物活性成分不包括选项: A:黄酮类化合物; B:辅酶Q; C:有机硫化合物; D:酚酸; E:类胡萝卜素
3.
有关食物中的生物活性成分错误的是()?A.就是非营养素生物活性成分B.包括植物性食物C.包括γ-氨基丁酸D.不包括动物性食物中的某些成分
4.
植物化学物是指植物性食物中存在的( ) 选项: A、营养素 B、抗营养成分 C、生物活性成分 D、纤维类物质 E、有机酸
5.
植物化学物是指植物性食物中存在的A.有机酸B.营养素C.纤维类物质D.抗营养成分E.生物活性成分
6.
下列物质中属于生物活性食物成分的是( ) 选项: A、蛋白质 B、黄酮类化合物 C、碳水化合物 D、脂肪 E、水
7.
食物中的生物活性成分包括植物化学物和动物活性成分。
8.
食物中的生物活性成分有哪些生物学作用?
9.
动物性食物的生物活性成分不包括选项: A:左旋肉碱; B:辅酶Q; C:有机硫化合物; D:褪黑素; E:类胡萝卜素
10.
碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。( )
11.
名词解释:食物中的生物活性成分(2星)
12.
众多植物性食物具有一定的生物活性 可预防心血管疾病和癌症等慢性病 这些成分通称为____________。( )
13.
多酚类化合物是所有酚类衍生物的总称,主要是指酚酸和黄酮类化合物。选项: A:正确; B:错误
14.
食物中的生物活性成分可以提供能量。( )选项: A:对 B:错
15.
【判断题】碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。( )
16.
膳食中碳水化合物的主要食物来源是()
17.
判断题:食物中的生物活性成分只存在于植物中。选项: A:对 B:错
18.
下列有关食物成分描述正确的是()A.植物性食物中不含非营养素成分B.食物中非营养素成分能够促进健康C.只有必需营养素才能促进机体健康D.动物性食物中的营养素高于植物性食物,营养价值更高
19.
膳食纤维的主要食物来源()。 选项:A、肉类B、蛋类C、奶类D、植物性食物
20.
人类的膳食碳水化合物主要来自于 选项: A、植物性食物 B、动物性食物 C、动物和植物性食物 D、自身合成
21.
植物化学物是指植物性食物中存在的( )A、营养素B、抗营养成分C、除营养素以外的生物活性成分D、纤维类物质E、天然有害物质
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