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西餐上菜顺序为:开胃菜、汤、面包、主菜、点心、甜点、水果、热饮。
选项:
A:正确
B:错误
主菜
热饮
开胃菜
发布时间:
2024-06-06 21:27:19
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1.
西餐上菜顺序为:开胃菜、汤、面包、主菜、点心、甜点、水果、热饮。( )
2.
西餐菜肴上菜的一般顺序为 _________。选项: A:开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果 B:开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果 C:主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果 D:色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水
3.
西餐菜肴上菜的一般顺序为( 选项: A、 开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果 B、 开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果 C、 主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果 D、 色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水
4.
正式的西餐上菜的顺序为:头盘(开胃菜)→ 汤 → 副菜 → 主菜 → 蔬菜(沙拉) → 甜点 → 热饮。 选项: A:正确; B:错误
5.
按西餐上菜顺序进行上菜服务,上菜顺序一般为头牌(开胃菜)、汤类、副菜、主菜、甜点沙拉。
6.
西餐上菜顺序是:开胃菜、副菜、汤类、主菜、甜点沙拉。
7.
西餐的上菜顺序是开胃菜-面包-汤-沙拉-副菜-主菜-甜品-咖啡或茶。
8.
简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡。
9.
西餐正餐的上菜顺序是:开胃品、汤、色拉、主菜、甜点。 选项: A:正确 B:错误
10.
西餐的就餐顺序正确的是?选项: A:面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶; B:面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶; C:面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶; D:面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶
11.
【判断题】西餐上菜的顺序是开胃品-汤-海鲜-主菜-甜点-咖啡或茶
12.
西餐上菜正确的食用顺序是:选项: A:开胃菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、甜品与水果、咖啡或茶; B:汤、开胃菜、海鲜、肉类、蔬菜类、甜品与水果、咖啡或茶; C:开胃汤、肉类、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶; D:肉类、开胃汤、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶
13.
西餐正餐的第一道应是() A: 汤 B: 主菜 C: 开胃菜 D: 甜点
14.
西餐正餐的第一道应是()A、汤B、主菜C、开胃菜D、甜点
15.
西餐正餐的第一道应是() 选项: A、汤 B、主菜 C、开胃菜 D、甜点
16.
西餐上菜顺序是:头盘(开胃菜),(),副菜,主菜,()、茶或咖啡等。
17.
西餐的上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果- 咖啡或茶。A.正确B.错误
18.
中餐的上菜顺序为( )。 选项: A、冷菜、热菜、汤、点心和水果 B、汤、冷菜、热菜、水果、点心 C、热菜、点心、汤、水果、冷盘 D、点心、汤、热菜、冷菜、水果
19.
西餐上菜顺序是( )。 选项: A、 头盘,汤,副菜,主菜,甜品水果、茶或咖啡等 B、 头盘,副菜,主菜,汤,甜品水果、茶或咖啡等 C、 汤,头盘,副菜,主菜,甜品水果、茶或咖啡等
20.
西餐上菜顺序为()。①头盘②汤③副菜④主菜 选项: A、①②③④ B、②③④① C、③④②① D、①③④②
21.
西餐菜肴的道数,最后一道菜肴是 选项: A:开胃菜; B:汤; C:甜点; D:主菜
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