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糟蛋的加工工艺包括( )
选项:
A:选蛋;
B:洗蛋;
C:酿制酒糟;
D:击破蛋壳
蛋壳
酿制
酒糟
发布时间:
2024-04-02 11:04:29
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相关试题
1.
糟蛋的加工工艺包括:( )选项: A:选蛋; B:洗蛋; C:酿制酒糟; D:击破蛋壳
2.
蛋制品中属于再制蛋的有( )。选项: A:皮蛋; B:咸蛋; C:糟蛋; D:鸡胚蛋; E:醋蛋
3.
蛋的主要结构包括蛋壳、蛋白、蛋黄,其中蛋壳及蛋壳膜占全蛋质量的12﹪~13﹪。( )
4.
产蛋量与下列()性状呈遗传正相关. 选项: A、蛋重 B、成年体重 C、蛋壳厚度 D、父本产蛋量
5.
(______)表示浓蛋白与蛋重的关系,浓蛋白越高,蛋就越新鲜 选项: A:哈氏单位 B:蛋形指数 C:蛋的比重 D:蛋壳强度
6.
[单选] 产蛋量与下列()性状呈遗传正相关.A . A、蛋重B . B、成年体重C . C、蛋壳厚度D . D、父本产蛋量
7.
鸡蛋的外部品质主要包括( ) 选项: A、蛋壳强度 B、蛋壳厚度 C、蛋的比重 D、蛋壳色泽
8.
鸡蛋的外部品质主要包括( )。选项: A:蛋壳强度; B:蛋壳厚度; C:蛋的比重; D:蛋壳色泽
9.
腺病毒感染的主要特征是产蛋量骤然下降、蛋壳异常、蛋体畸形、蛋质低劣。( )选项: A:对 B:错
10.
产蛋量与下列()性状呈遗传正相关.A.蛋重B.成年体重C.蛋壳厚度D.父本产蛋量
11.
用照蛋器照蛋时,无法看到( ) 选项:A、气室B、蛋壳质地C、系带D、蛋黄
12.
产蛋鸡饲粮中添加油脂,可提高 选项: A:料蛋比 B:蛋壳色泽 C:蛋黄色泽 D:蛋壳强度 E:蛋重
13.
下列哪个步骤不属于葡式蛋挞生坯成型工艺流程? 选项: A: 调制蛋挞水 B: 调制蛋挞皮 C: 包制蛋挞 D: 烤制蛋挞
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