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相关试题
- 1.饭店产品既有实物形式的有形产品，也有服务形式的无形产品，下列选项（ ）属有形产品。 选项： A:饭店床品、旅游汽车、菜肴食品 B:客房服务、客房用心、客房送餐服务 C:餐厅服务、宴会服务、康乐服务
- 2.一般而言，（）饭店的特点是强调规范、舒适，突出客房产品的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等，强调的重点在基础设施、服务项目及基本服务。 A: 二星级 B: 三星级 C: 四星级 D: 五星级
- 3.一般而言，（）饭店的特点是强调规范、舒适，突出客房产品的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等，强调的重点在基础设施、服务项目及基本服务 选项：A．二星级 B．三星级 C．四星级 D．五星级
- 4.一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价。选项： A:对 B:错
- 5.四星级饭店、五星级饭店和白金五星级饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。选项： A:对 B:错
- 6.下列（ ）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。选项： A:二星级 B:三星级 C:四星级 D:五星级 E:白金五星级
- 7. 哪些不属于酒店产品创新的种类 选项：A、哪些不属于酒店产品创新的种类 A.客房产品创新D、客房产品 E、创新 B.餐饮产品创新H、餐饮产品 I、创新 C.体验娱乐创新L、体验娱乐 M、创新 D.酒店晨会创新P、酒店晨会 Q、创新
- 8.前厅部的主要业务有（ ） 选项： A、销售客房商品及饭店其他产品 B、调度饭店业务，协调对客服务 C、提供前厅系列服务 D、提供有关饭店服务信息，建立客史档案
- 9.在我国旅游饭店星级标准中，一些低星级饭店仅提供客房整理服务，而五星级饭店则不仅要提供客房整理服务，还要提供开夜床服务、房内酒吧、洗衣服务，这体现的是饭店客房服务质量标准设定的（）原则。 选项： A、适合 B、安全 C、适度 D、适时
- 10.前厅部的主要业务有（ ） 选项： A:销售客房商品及饭店其他产品 B:调度饭店业务，协调对客服务 C:提供前厅系列服务 D:提供有关饭店服务信息，建立客史档案
- 11.______、______是客房产品的核心组成部分（ ）。选项： A:客房设备 B:客房用品 C:客房服务员 D:民宿管家
- 12.关于白金五星级饭店的叙述，正确的是 选项： A:普通客房面积不小于 20㎡ B:要求具有两年以上五星级饭店资格 C:行政楼层提供18小时管家式服务 D:在 2011 年版的《旅游饭店星级的划分与评定》标准中首次提出“ 自金五星级”的概念
- 13.饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项()属有形产品
- 14.客房部是客房产品的生产部门，前厅部是客房产品的销售部门。选项： A:正确; B:错误
- 15.( )饭店市场定位的内容包括（ ）。 选项： A:价格定位 B:竞争定位 C:产品定位 D:服务标准定位
- 16.下列不属于邮轮旅游产品设计业务的是( )。 选项： A: 邮轮餐饮接待服务 B: 邮轮会议旅游产品 C: 邮轮旅游产品航线 D: 邮轮旅游产品定价
- 17.根据旅行社产品范围划分，可以将旅行社产品体系分为（ ）。选项： A:单项旅游产品 B:综合旅游产品 C:旅游线路产品 D:区域旅游产品
- 18.客房服务与设施设备的发展趋势有( )。 选项： A、客房服务彰显个性化 B、突出客房产品的特色 C、客房设备的配置中科技含量继续加大 D、注重客房的环保性、安全性
- 19.客房服务与设施设备的发展趋势有()。 选项： A、客房服务彰显个性化 B、突出客房产品的特色 C、客房设备的配置中科技含量继续加大 D、注重客房的环保性、安全性 E、“卧室革命”成为客房设计的重点
- 20.酒店餐饮的管理职能主要包括（ ）选项： A:餐饮产品的市场定位 B:餐饮产品的生产管理 C:对客的服务管理 D:餐饮产品的销售管理
- 21.以下哪些属于餐厅部门职能？（ ）选项： A:餐饮产品的市场定位 B:餐饮产品的生产管理 C:餐厅客户服务管理 D:餐饮产品的销售管理
