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西餐正餐上菜的第一道菜是()。
选项:
A:汤
B:沙拉
C:开胃菜
D:甜品
上菜
开胃菜
一道菜
发布时间:
2024-06-10 21:19:24
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1.
西餐正餐上菜的第一道菜是( )。A.汤B.沙拉C.开胃菜D.甜品
2.
西餐的上菜顺序是开胃菜-面包-汤-沙拉-副菜-主菜-甜品-咖啡或茶。
3.
西餐上菜顺序是:开胃菜、副菜、汤类、主菜、甜点沙拉。
4.
西餐传统的五道菜上菜顺序是:选项: A:汤菜-开胃菜 -主菜-甜品-咖啡或茶 B:开胃菜-主菜-汤菜-甜品-咖啡或茶 C:开胃菜-汤菜-主菜-甜品-咖啡或茶 D:开胃菜-甜品-汤菜-主菜-咖啡或茶
5.
西餐上菜顺序一般为________。 选项: A、头牌(开胃菜)、副菜、汤类、主菜、甜点沙拉 B、头牌(开胃菜)、汤类、副菜、主菜、甜点沙拉 C、汤类、头牌(开胃菜)、甜点沙拉、副菜、主菜 D、汤类、头牌(开胃菜)、副菜、甜点沙拉、主菜
6.
在西餐正餐就餐时,客人需要一次把开胃菜、汤、沙拉、主菜、甜品全部点齐。A.正确B.错误
7.
按西餐上菜顺序进行上菜服务,上菜顺序一般为头牌(开胃菜)、汤类、副菜、主菜、甜点沙拉。
8.
西餐正餐的第一道应是() A: 汤 B: 主菜 C: 开胃菜 D: 甜点
9.
西餐正餐上的第一道菜为: 选项: A、汤 B、头盆/开胃菜 C、副菜 D、主菜
10.
一顿完整的西餐正餐由八道菜肴构成:开胃菜、面包、汤、( )、点心、甜品、果品、热饮。
11.
西餐的就餐顺序正确的是?选项: A:面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶; B:面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶; C:面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶; D:面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶
12.
那一道菜序标志着西餐正餐的结束?选项: A:主菜; B:汤品; C:甜品; D:热饮
13.
简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡。
14.
西餐正餐的第一道菜应该是哪一项?A.饮料B.汤品C.开胃菜D.主菜
15.
西餐正餐的第一道菜应该是哪一项?A.饮料B.汤品C.开胃菜D.主菜
16.
简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡。
17.
西餐上菜正确的食用顺序是:选项: A:开胃菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、甜品与水果、咖啡或茶; B:汤、开胃菜、海鲜、肉类、蔬菜类、甜品与水果、咖啡或茶; C:开胃汤、肉类、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶; D:肉类、开胃汤、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶
18.
西餐菜肴上菜的一般顺序为( 选项: A、 开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果 B、 开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果 C、 主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果 D、 色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水
19.
在吃西餐时,首先上的菜品是 选项: A: 汤 B: 开胃菜 C: 咖啡 D: 甜品 E: 主菜
20.
西餐上菜顺序为:开胃菜、汤、面包、主菜、点心、甜点、水果、热饮。( )
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