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法国长棍面包举世闻名,它属于( )面包。
选项:
A:.松质
B:.软质
C:.主食
D:.高脂
面包
举世闻名
主食
发布时间:
2024-05-22 15:38:24
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1.
法国长棍面包举世闻名,他属于()面包。 A松质 B软质 C主食 D高脂
2.
面包分类中,按质感可以分为 选项: A、白面包、全麦面包、杂粮面包 B、主食面包、点心面包 C、软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包 D、法式面包、丹麦面包、吐司面包、欧式面包
3.
下列不属于软质面包的是()。 选项: A、吐司面包 B、法式长棍面包 C、奶头包 D、小餐包
4.
按面包本身的质感将面包划分为( )、脆皮面包和松质面包。 选项: A、硬质面包、酥皮面包 B、软皮面包、硬皮面包 C、软质面包、硬质面包 D、硬皮面包、软质面包
5.
【单选题】按面包本身的质感将面包划分为软质面包、 硬质面包 A. 软皮面包、 脆皮面包 B. 脆皮面包、 酥皮面包 C. 松质面包、 硬皮面包 D. 脆皮面包、 松质面包
6.
下列哪项不是法国的特色饮食( )? 黑色慕斯马卡龙长棍面包羊角面包
7.
下列哪一种面包属于意式面包? 选项: A:意式香肠面包 B:意式长棍面包 C:意式水果面包 D:意式芝士面包
8.
下列面包属于软质面包的是( )。 选项: A、玉米面包 B、法式面包 C、吐司面包 D、农夫面包
9.
3、丹麦面包属于松质面包。() 选项:A.对|B.错
10.
法国人创造了细长的法棍面包,最长可达一米多,具有特殊风味,是法国人最爱的主食
11.
[单选] 右列何种为硬式面包?()A . 全麦面包B . 甜面包C . 可松面包D . 法国面包
12.
法国人创造了细长的法棍面包,最长可达一米多,具有特殊风味,是法国人最爱的主食。选项: A:对 B:错
13.
法式面包属于( )性质的面包。选项: A:软质 B:丹麦 C:硬质 D:脆皮
14.
法式面包属于()性质的面包。 选项: A、软质 B、丹麦 C、硬质 D、脆皮
15.
面包按材料可以分为 选项: A、主食面包 B、花色面包 C、调理面包 D、酥油面包
16.
( )在开酥过程中,面团要保持一定硬度。A、毛毛虫面包B、白吐司面包C、法式长棍面包D、起酥面包
17.
面包按其柔软度可分为硬式面包和软式面包,汉堡是由______ 面包制作的,法棍属于______ 面包。
18.
面包按用途可分为主食面包、餐包、点心面包、( ) 选项: A:花式面包 B:快餐面包 C:保健面包 D:调理面包
19.
面包按其柔软度可分为硬式面包和软式面包,汉堡是由______ 面包制作的,法棍属于______ 面包。
20.
按照原料和食用目的分类,可将面包分为( )。 选项: A:主食面包 B:调理面包 C:点心面包 D:其他面包
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