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食品样品采集原则和保存原则是什么?
是什么
原则
样品
发布时间:
2024-06-15 22:00:17
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相关试题
1.
简述食品样品采集的原则。
2.
[简答题]试述食品样品的采集原则。
3.
食品样品的采集应遵循的原则及方案( )。 选项: A:样品的采集应遵循随机性、代表性原则 B:采样过程遵循无菌操作程序、防止一切可能的外来污染 C:采样方案分为二级采样和三级采样 D:食品安全事故样品重点采集同批次食品样品和现场剩余食品
4.
样品采集时的采样原则()。 选项: A、根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案 B、应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性 C、采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染 D、样品在保存和运输的过程中,应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化,保持样品的原有状态
5.
采集食品样品中,应采集样品的重量为
6.
掺伪食品和食品中毒的样品采集也要进行随机抽样
7.
食品样品采集的方法有 和 两种
8.
食品和饮用水检测中样品的采集包括:()
9.
【单选题】下列哪个程序为食品检验的第一步() A. 样品采集 B. 样品制备与保存 C. 样品预处理 D. 数据分析
10.
食品卫生微生物检验样品的采集和处理
11.
样品预处理的原则是什么?
12.
掺伪食品和食品中毒的样品采集也要进行随机抽样。选项: A:正确; B:错误
13.
掺伪食品和食品中毒的样品采集,要具有代表性。 选项: A:正确 B:错误
14.
食品样品采集的样品必须具有代表性 选项: A:正确 B:错误
15.
4、 碘量法测定水中溶解氧时,如何采集和保存样品?
16.
[简答题]简述食品样品的采集方法
17.
食品卫生监测微生物样品采集。
18.
对于食品安全事件中食品样品的采集,下列说法不正确的是( )注:GB14938即《食物中毒诊断标准及技术处理总则》 选项: A:由餐饮单位的食品导致的食源性疾病,食品样品采集按照GB 14938的要求 B:由家庭烹饪加工的食品导致的食源性疾病,食品样品采集按照GB 14938的要求 C:由工业化批量生产的食品污染导致的食源性疾病,食品样品采集按照GB 14938的要求 D:由工业化批量生产的食品污染导致的食源性疾病,要确保采集现场剩余食品样品
19.
样品预处理的原则是什么?常用的样品预处理方法有哪些?
20.
食品分析的一般程序包括样品采集(采样)、样品制备、样品预处理、样品分析、数据评估和结果报告。( )选项: A:对 B:错
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