微量凯氏定氮法测定牛奶的蛋白质时,加入硫酸和催化剂一起加热消化,其作用是 选项: A:调节酸碱度 B:使蛋白质分解 C:还原作用 D:氧化作用 E:固定 蛋白质 氧化作用 还原作用 发布时间:2024-05-13 14:07:04