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罐头食品的冷却方法有( )。 答案:普通冷却 蒸汽反压冷却 空气反压冷却 真空冷却
冷却
蒸汽
罐头食品
发布时间:
2024-06-21 11:49:41
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1.
生产食品的冷却方法( )。 选项: A、真空冷却 B、差压式冷却 C、冷水冷却 D、碎冰冷却
2.
常用的冷却食品的方法( )。选项: A:冷风冷却 B:冷水冷却 C:碎冰冷却 D:真空冷却
3.
罐头食品的冷却方法有()。
4.
冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是 A.冰块冷却法B.空气冷却法C.水冷法D.真空冷却法E.冷冻法
5.
注射模塑完整的注射过程是()。A、加料-注射-预塑-保压-冷却-脱模-取制件B、加料-塑化-注射-保压-冷却-脱模-取制件C、加料-合模-注射-保压-冷却-脱模-取制件D、合模-加料-预塑-注射-保压-冷却-脱模-取制件 选项: A、加料-注射-预塑-保压-冷却-脱模-取制件 B、加料-塑化-注射-保压-冷却-脱模-取制件 C、加料-合模-注射-保压-冷却-脱模-取制件 D、合模-加料-预塑-注射-保压-冷却-脱模-取制件
6.
罐头食品的冷却方法有( )。 选项:
7.
下列有关注射成型基本过程顺序叙述正确的是() 选项: A、塑化——加料——注射——保压——脱模——冷却 B、加料——塑化——注射——保压——脱模——冷却 C、加料—塑化—注射—保压—冷却—脱模 D、塑化——加料——注射——保压——冷却——脱模
8.
涡轮冷却有哪些? 选项: A:有,低,中,高三级涡轮冷却;由风扇空气冷却 B:有,低,中,高三级涡轮冷却;由涡轮空气冷却
9.
结晶方法有( ) 选项: A、冷却结晶 B、蒸发结晶 C、真空冷却结晶 D、盐析结晶
10.
涡轮盘和涡轮轴如何冷却() 选项: A、引入压气机空气冷却 B、不用冷却 C、环境空气冷却 D、液体冷却
11.
下列对热杀菌罐头冷却描述不正确的是( )选项: A:罐头食品加热杀菌结束后要迅速冷却; B:罐头食品冷却处理时需冷透到25℃以下。; C:注意冷却水的卫生; D:玻璃罐头应采用分段冷却
12.
涡轮盘常用冷却方式包括()。 选项:A、空气沿轮盘侧面径向吹风冷却B、空气向轮盘中心吹风冷却C、喷水冷却D、喷酒精冷却
13.
涡轮的叶片冷却方式有?选项: A:对流冷却; B:冲击冷却; C:气膜冷却; D:发散冷却
14.
下列对热杀菌罐头冷却描述不正确的是( ) 选项: A、罐头食品加热杀菌结束后要迅速冷却 B、罐头食品冷却处理时需冷透到25℃以下。 C、注意冷却水的卫生 D、玻璃罐头应采用分段冷却
15.
大气中常见的冷却降温过程有( )。 选项: A:绝热冷却; B:辐射冷却; C:平流冷却; D:接触冷却; E:混合冷却
16.
涡轮叶片的冷却方式有哪些 A: 对流冷却 B: 冲击冷却 C: 气膜冷却 D: 发散冷却
17.
更换冷却液需要做的工作有( )选项: A:排放冷却液 B:冷却系统抽真空 C:加注结束后运转发动机,直至冷却风扇启动 D:检查冷却液液位
18.
涡轮的叶片冷却方式有?选项: A:对流冷却; B:冲击冷却; C:气膜冷却; D:发散冷却
19.
在热处理生产中,常用的冷却方式有( )和连续冷却。 选项:A、缓慢冷却 B、等温冷却 C、极速冷却 D、快速冷却
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